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稻谷加工技术创新战略研究考核试卷

考生姓名：__________答题日期：_______得分：_________判卷人：_________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.稻谷加工技术创新的首要目的是（）

A.提高产量

B.提升口感

C.降低成本

D.提高营养价值

2.下列哪种技术在稻谷加工过程中不属于创新技术？（）

A.稻谷干燥技术

B.精米抛光技术

C.稻谷色选技术

D.稻谷基因编辑技术

3.在稻谷加工技术创新中，下列哪种技术可以减少加工过程中的能耗？（）

A.稻谷色选技术

B.稻谷干燥技术

C.精米抛光技术

D.稻谷低温储藏技术

4.稻谷加工技术创新对于环境保护的意义主要体现在（）

A.降低温室气体排放

B.减少农药使用

C.提高稻谷利用率

D.降低水资源消耗

5.下列哪种技术不属于稻谷加工前处理技术？（）

A.清洁处理

B.干燥处理

C.色选处理

D.消毒处理

6.稻谷加工技术创新中，提高稻谷利用率的方法包括（）

A.提高精米得率

B.降低碎米率

C.回收利用副产品

D.提高稻谷品质

7.下列哪种技术可以有效地提高稻谷品质？（）

A.稻谷干燥技术

B.稻谷色选技术

C.稻谷抛光技术

D.稻谷基因改良技术

8.在稻谷加工技术创新中，下列哪种技术可以降低加工过程中的粉尘污染？（）

A.稻谷干燥技术

B.稻谷色选技术

C.稻谷抛光技术

D.稻谷低温储藏技术

9.稻谷加工技术创新对于稻谷产业链的优化主要体现在（）

A.提高稻谷附加值

B.降低稻谷生产成本

C.提高稻谷产量

D.提高稻谷种植面积

10.下列哪种技术在稻谷加工过程中可以提高稻谷的营养价值？（）

A.稻谷干燥技术

B.稻谷色选技术

C.稻谷抛光技术

D.稻谷胚芽保留技术

11.在稻谷加工技术创新中，下列哪种技术可以降低加工过程中的噪音污染？（）

A.稻谷干燥技术

B.稻谷色选技术

C.稻谷抛光技术

D.稻谷低温储藏技术

12.稻谷加工技术创新中，下列哪种技术可以提高稻谷加工设备的使用寿命？（）

A.稻谷干燥技术

B.稻谷色选技术

C.稻谷抛光技术

D.稻谷加工设备智能化技术

13.下列哪种技术可以降低稻谷加工过程中的能耗和成本？（）

A.稻谷干燥技术

B.稻谷色选技术

C.稻谷抛光技术

D.稻谷低温储藏技术

14.稻谷加工技术创新中，下列哪种技术可以提高稻谷加工的自动化程度？（）

A.稻谷干燥技术

B.稻谷色选技术

C.稻谷抛光技术

D.稻谷加工设备智能化技术

15.在稻谷加工技术创新中，下列哪种技术可以减少稻谷加工过程中的浪费现象？（）

A.稻谷干燥技术

B.稻谷色选技术

C.稻谷抛光技术

D.稻谷副产品综合利用技术

16.稻谷加工技术创新对于稻谷食品安全的意义主要体现在（）

A.提高稻谷品质

B.降低稻谷生产成本

C.减少农药残留

D.防止稻谷霉变

17.下列哪种技术在稻谷加工过程中可以提高稻谷的储存稳定性？（）

A.稻谷干燥技术

B.稻谷色选技术

C.稻谷抛光技术

D.稻谷低温储藏技术

18.稻谷加工技术创新中，下列哪种技术可以提高稻谷加工的环保性能？（）

A.稻谷干燥技术

B.稻谷色选技术

C.稻谷抛光技术

D.稻谷加工设备绿色化技术

19.下列哪种技术在稻谷加工过程中可以减少对稻谷营养成分的破坏？（）

A.稻谷干燥技术

B.稻谷色选技术

C.稻谷抛光技术

D.稻谷低温储藏技术

20.稻谷加工技术创新中，下列哪种技术可以拓宽稻谷加工产品的市场范围？（）

A.稻谷干燥技术

B.稻谷色选技术

C.稻谷抛光技术

D.稻谷加工产品多样化技术

二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少有一项是符合题目要求的）

1.稻谷加工技术创新主要包括以下哪些方面？（）

A.提高加工效率

B.降低能源消耗

C.提升产品质量

D.减少环境污染

2.以下哪些技术可以应用于稻谷加工过程中的节能降耗？（）

A.稻谷干燥技术

B.稻谷低温储藏技术

C.精米抛光技术

D.稻谷加工设备智能化技术

3.稻谷加工技术创新对稻谷产业链的影响包括以下哪些方面？（）

A.提高稻谷利用率

B.降低生产成本

C.提升产品附加值

D.扩大市场需求

4.以下哪些技术可以提升稻谷的加工品质？（）

A.稻谷色选技术

B.稻谷抛光技术

C.稻谷胚芽保留技术

D.稻谷基因改良技术

5.稻谷加工技术创新在环境保护