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《国际商务沟通与礼仪》课程教学大纲--第1页
《国际商务沟通与礼仪》课程教学大纲
课程名称：国际商务沟通与礼仪课程类别：专业必修课
考核类别：考试+平时成绩适用对象：本科生
适用专业：酒店管理专业
总学时、学分：34学时2学分
一、课程教学目的（四号黑体）
帮助学生了解各种沟通场景中的沟通理论知识与技巧；让学生学
会运用所学习的沟通理论知识进行合理的案例分析与讨论；帮助学生
提升在特定场景下的沟通技巧运用能力，包括演讲技巧、汇报技巧、
面试技巧等多个场景；让学生了解服务行业在商务场景中的沟通礼仪
与规范。
二、课程教学要求
本课程在授课教学过程中有以下要求：1.教师应采用理论+应用
相结合的教学方法展开教学，在实际教学过程中使用案例教学和理论
教学方法讲授内容；2.教学应让学生掌握使用理论知识进行案例分
析的能力，通过案例分析，结合知识点讲述，学生能够运用基本的商
务沟通与礼仪知识进行案例分析；3.教学应让学生掌握基本的商务
沟通与礼仪技巧，通过对面试场景、商务谈判场景、辩论场景、酒店
礼仪场景等的知识讲授，学生需要掌握在以上场景中的基本沟通能力
和礼仪事项。
《国际商务沟通与礼仪》课程教学大纲--第1页
《国际商务沟通与礼仪》课程教学大纲--第2页
三、先修课程
本课程授课对象为大一下学期同学，在前期应对管理学相关学科
有基本了解，已经学习或正在学习《管理学原理》、《组织行为学》等
管理学基础学科，但不作为必修的先修课程，了解即可。
四、课程教学重点、难点
本课程从沟通理论与知识出发，辅之以沟通案例场景分析、沟通
技巧演练以及沟通礼仪规范学习，课程教学内容主要包括以下几点：
1.向学生讲解管理沟通的相关理论知识，包括管理沟通概论、沟通
的人性假说基础、沟通的态度心理认知基础等内容；2.通过管理沟
通的案例分享与讨论，强化学生对管理沟通理论知识的应用，使用案
例教学法进行教学；3.通过讲解特定场景中的沟通技巧，强化学生
的沟通能力，如在演讲场景、谈判场景、汇报场景等；4.通过对服
务行业沟通礼仪与规范的讲解，让学生了解服务行业中沟通礼仪注意
事项。
五、课程教学方法（或手段）
本课程综合采用多种教学方式进行课程讲授与互动，主要包括：
理论知识讲授法（讲解管理沟通理论知识）、案例分析与讨论（使用
教学案例进行案例讨论并进行讲解）、学生汇报（学生选定主题进行
沟通汇报）等方法。
六、课程教学内容
第一章理解管理沟通（2学时）
教学内容
《国际商务沟通与礼仪》课程教学大纲--第2页
《国际商务沟通与礼仪》课程教学大纲--第3页
（1）讲述课程注意事项，线上与线下授课注意事项；
（2）讲述课程的参考教材与补充阅读材料；
（3）讲述本课程考试注意事项
（4）为什么要学习管理沟通
（5）通过管理沟通可以学习到什么？
（6）案例讨论
（7）沟通的概念与层次、基本目的
（8）管理场景中的沟通
（9）如何理解管理沟通
（10）管理沟通的特征与价值
第二章管理沟通的理论前提与行为学解释（4学时）
教学内容
（1）不同组织场景下，个体组织间的沟通方式存在差异
（2）西方人性假设理论的发展脉络
（3）分别讲述经济人假设、社会人假设、自我实现人假设、复杂人假设以及文化人假设；
（4）中
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