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粮油仓储管理办法

第一章总则

第一条为了规范粮油仓储单位的粮油仓储活动，维护粮食流

通秩序，保障国家粮食安全，根据《粮食流通管理条例》、《中央

储备粮管理条例》和相关法律法规，制定本办法。

第二条中华人民共和国境内的粮油仓储单位从事粮油仓储活

动，适用本办法。

第三条粮油仓储单位必须遵守国家法律、法规和相关管理规

定，执行国家和地方粮食流通政策和粮食应急预案，贯彻国家和地

方制定的仓储管理制度和标准，接受粮食行政管理部门的业务指

导，配合粮食行政管理部门依法开展监督检查。

第四条粮油仓储单位应当建立健全粮油仓储管理制度，积极

应用先进适用的粮油储藏技术，延缓粮油品质劣变，降低粮油损失

损耗，防止粮油污染，确保库存粮油数量真实、质量良好、储存安

全。

第五条国家粮食行政管理部门负责全国粮油仓储监督管理工

作，制定管理制度和标准，组织储粮安全检查工作。

县级以上地方人民政府粮食行政管理部门负责本行政区域的粮

油仓储监督管理工作。

第二章粮油仓储单位备案管理

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第六条粮油仓储单位应当自设立或者开始从事粮油仓储活动

之日起30个工作日内，向所在地粮食行政管理部门备案。备案应当

包括单位名称、地址、法定代表人、主要仓储业务类型、仓（罐）

容规模等内容。具体备案管理办法由省、自治区、直辖市人民政府

粮食行政管理部门制定。

第七条粮油仓储单位应当具备以下条件：

（一）拥有固定经营场地，并符合本办法有关污染源、危险源

安全距离的规定；

（二）拥有与从事粮油仓储活动相适应的设施设备，并符合粮

油储藏技术规范的要求；

（三）拥有相应的专业技术管理人员。

第八条未经国家粮食行政管理部门批准，粮油仓储单位名称

中不得使用“国家储备粮”和“中央储备粮”字样。

第三章粮油出入库管理

第九条粮油仓储单位应当按照国家粮油质量标准对入库粮油

进行检验，建立粮油质量档案。成品粮油质量档案还应包括生产企

业出具的质量检验报告、生产日期、保质期限等内容。

第十条粮油仓储单位应当及时对入库粮油进行整理，使其达

到储存安全的要求，并按照不同品种、性质、生产年份、等级、安

全水分、食用和非食用等进行分类存放。粮油入库（仓）应当准确

计量，并制作计量凭证。

第十一条粮油仓储单位应当按货位及时制作“库存粮油货位

卡”，准确记录粮油的品种、数量、产地、生产年份、粮权所有

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人、粮食商品属性、等级、水分、杂质等信息，并将卡片置于货位

的明显位置。

第十二条粮油仓储单位应当在粮油出库前按规定检验出库粮

油质量。粮油出库应当准确计量，并制作计量凭证，做好出库记

录。

第十三条出库粮油包装物和运输工具不得对粮油造成污染。

未经处理的严重虫粮、危险虫粮不得出库。可能存在发热危险的粮

油不得长途运输。

第十四条粮油仓储单位应当及时清除仓房、工作塔等仓储设

施内的粉尘，按规定配置防粉尘设备，防止发生粉尘爆炸事故。禁

止人员进入正在作业的烘干塔、立筒仓、浅圆仓等设施。

第四章粮油储存管理

第十五条粮油仓储单位负责人对全部库存粮油的数量真实、

质量良好、储存安全负责。

粮油保管员、粮油质量检验员应当掌握必要的专业知识和职业

技能，具备相应的职业资格。

第十六条粮油储存区应当保持清洁，并与办公区、生活区进

行有效隔离。在粮油储存区内开展的活动和存放的物品不得对粮油

造成污染或者对粮油储存安全构成威胁。

第十七条粮油仓储单位应当对仓房（油罐）编排号码，配备

必要的仓储设备，建立健全设备使用、保养、维修、报废等制度。

第十八条粮油仓储单位应当按照仓房（油罐）的设计容量和

要求储存粮油，执行《粮油储藏技术规范》等技术标准，