食品安全地方标准冷冻预制海水鱼制品.pdf

DB33

浙江省地方标准

DB33/3002—2014

食品安全地方标准

冷冻预制海水鱼制品

2014-09-01发布2014-12-01实施

浙江省卫生和计划生育委员会发布

DB33/3002—2014

前言

本标准为首次发布。

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DB33/3002—2014

食品安全地方标准

冷冻预制海水鱼制品

1范围

本标准适用于以鲜、冻海水鱼为原料制成的冷冻预制海水鱼制品，包括冻裹面鱼制品、冷冻鱼糜、

冻海水鱼制品三类产品，不适用于生食海水鱼制品。

2规范性引用文件m

下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标

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准。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本标准。

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GB2733鲜、冻动物性水产品卫生标准

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准.

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量w

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

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GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

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GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法

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GB/T5009.44肉与肉制品卫生标准的分析方法

GB/T5009.45水产品卫生标准的分析方法

b

GB5749生活饮用水卫生标准