2022经典火锅店节日活动策划方案5篇.pdfVIP

2022经典火锅店节日活动策划方案5篇--第1页

2022经典火锅店节日活动策划方案5篇

火锅一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食

物的烹调方式，那么火锅店怎么去策划一个吸引人的活动呢?今天小编

在这给大家整理了一些2021经典火锅店节日活动策划方案，我们一起

来看看吧!

火锅店节日活动策划方案1

春节是餐饮最热闹的时间，但是有一类可能没有那么好过了，那

就是火锅餐厅，虽然，春节人们喜欢去餐厅酒店订团圆饭，但是火锅

类是最不受欢迎的，通常在除夕夜三天，火锅店的生意都不怎样。生

意不好，所以要做促销，促销做得好，许多顾客都会掉回头顾光你的

餐厅的。下面是一家自助火锅的春节营销方案，供大家参考学习。

活动主题：重点推出“38元每位自助火锅”

活动时间：1月28号到2月19号

活动的内容介绍：

1、本次活动的时间主要集中在春节期间，估计人数较多。为了节

省成本和方便操作，也为了更好的吸引顾客。享受优惠的具体时间为

每天的9：00到2：00，晚上的5：00到9：00。

2、本次活动的任吃食物只限于展台上所摆放的火锅物料，客人另

点按所点食物收费。本酒家会保证所提供的自助火锅材料新鲜、齐全。

3、自助火锅的汤底不在活动范围之内。客人所选汤底按原价另外

收费。

4、每位享受38元优惠的的顾客均可以免费获得本酒家的特制凉

茶，清热解毒。

5、享受优惠的客人必须珍惜食物，不得任意浪费。到结帐时间止

锅内有大量食物残留要加收费用。费用从10元到100元不等，按残留

食物量计算。

6、为保证每一位客人都可以享受优惠，自助的用餐时间规定不超

过3小时，否则另加每小时10元收费。

7、用餐食物为客人自取，不得呼唤服务人员拿取食物。另外加费

2022经典火锅店节日活动策划方案5篇--第1页

2022经典火锅店节日活动策划方案5篇--第2页

的除外。

8、本店对每位客人优惠加优惠，每一位到本店吃火锅的客人均可

以免费赠送精美饺子一碟。自助用餐客人可以打包带回。

执行细节

1、本次活动是本店开业两周年以来的首次尝试，意义重大。所有

的执行有楼面的张部长负责。

2、对酒家全体服务人员和厨房人员、行政人员清楚告知此次的活

动内容。重点在服务人员要遵守活动规则，不得给自助客人拿取食物。

以免客人有剩余食物时造成争执。另外也要注意服务质量，不能怠慢

客人。

3、厨房主事要监督好自助食物的质量，活动结束后及时将食物入

库，尽量保持新鲜和减少活动的消耗。

4、负责的张部长必须对当天享受自助的客人进行记载和分析，及

时修改方案，报经理批准。

5、活动宣传和物料均由策划人员负责。

活动开展所需要的物料

1.大概10米长22厘米宽的横布，活动期间横挂在酒家正门上方，

红底黄字横写“全市最平，38元每位任食自助火锅”

2、高一米的展架，展架贴一张红纸，用金字写“欢迎享受自助火

锅”。

火锅店节日活动策划方案2

1、主题：菜品消费满100元，送50元啤酒券;

2、时间：20__.05.20——20__.06.20;

3、区域：各加盟店

二、目的：

1、带动6.7月消费，从而提高营业额;