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主题五人体生理与健康
人的食物来源于环境
1六大营养物质(糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐)
(1)糖类、脂肪、蛋白质和维生素属于有机物,水和无机盐属于无机物。
(2)糖类、脂肪和蛋白质是人体内三大能源物质
(3)水是构成人体细胞的主要组成成分(人体含量最多的物质),参与各项生命
活动。
(4)无机盐是构成人体组织的重要原料。如含钙的无机盐是构成骨骼和牙齿的重
要成分,缺钙时,儿童易患佝偻病,中老年人易患骨质疏松症。铁是构成血
红蛋白的一种成分,缺铁时会造成缺铁性贫血。缺碘时易患地方性甲状腺肿
(大脖子病)。
(5)维生素
2消化系统
(1)人体消化系统由消化道和消化腺组成。
(2)位于消化道外的消化腺有唾液腺、肝脏和胰腺,其中最大的消化腺是肝脏,
它所分泌的胆汁不含消化酶,但能促进脂肪的消化。
(3)淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程:
3小肠
(1)小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。
(2)小肠与消化和吸收功能相适应的特点
人体生命活动的能量供给
1人体的血液循环系统包括心脏、血管和血液。
2血液由血浆和血细胞组成
(1)血浆(淡黄色半透明的液体)——运载血细胞,运输营养物质和代谢废物。
(2)血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。
(3)红细胞含有血红蛋白,其特性是在氧含量高的地方容易与氧结合,在氧含量
低的地方容易与氧分离,这使得红细胞具有运输氧的功能
3血管
(1)动脉能将血液从心脏输送到全身各部分。
(2)静脉能将血液从全身各部分送回心脏。
(3)毛细血管主要进行物质交换,管壁只由一层上皮细
胞构成,内径小,红细胞单行通过。
(4)“青筋”是指分布较浅的静脉。静脉瓣分布在四肢
静脉的内表面,能防止血液倒流。
4心脏
(1)输送血液的泵是心脏,心脏位于胸腔中央偏左下方,心脏壁主要由肌肉组织
构成,最厚的是左心室壁。心脏由四个腔及与其相连的血管构成,四个腔为
“左心房、右心房、左心室、右心室”,血管连接特点是“心房连静脉、心室
连动脉”。
(2)瓣膜的作用:防止血液倒流。
5血液循环
(1)体循环
①路线:左心室→主动脉→各级动脉→全身毛细血管网→各级静脉→上、下
腔静脉→右心房。
②功能:为组织细胞运来氧和营养物质,运走二氧化碳等废物。
③血液变化:动脉血→静脉血。
(2)肺循环
①路线:右心室→肺动脉→肺部毛细血管网→肺静脉→左心房。
②功能:排出血液中的二氧化碳,并为血液补充氧。
③血液变化:静脉血→动脉血。
(3)体循环和肺循环所走路径均为“心室→动脉→毛细血管→静脉→心房”。
6动脉血含氧多,颜色鲜红。静脉血含氧少,颜色暗红。
7呼吸系统
(1)人体呼吸系统包括呼吸道和肺。呼吸道包括鼻、咽、喉、气管、支气管。
(2)肺是气体交换的场所,是呼吸系统的主要器官。
肺的组成单位是肺泡,适于气体交换的特点有:
①肺泡数目多,总面积大。
②肺泡壁很薄,仅由一层上皮细胞构成。
③肺泡外表面缠绕着丰富的毛细血管。
8呼吸指机体与外界环境之间进行气体交换的过程
①A过程表示外界与肺泡之间的气体交换,
通过呼吸运动实现的。
呼吸运动:吸气时,肋间外肌和膈肌收缩,
膈顶下降,胸廓扩大,肺容积扩张,外界气
体进入肺。呼气时则相反。
②B过程表示肺泡与血液之间进行的气体交换,C过程表示气体在血液中运
输。
③D过程表示血液与组织细胞之间的气体交换,保证细胞进行呼吸作用。
④吸入和呼出的气体中氧气及二氧化碳含量的变化:
与吸入的气体相比,呼出的气体中氧气含量减少,二氧化碳含量增加。
9肺内及组织中的气体交换
(1)肺内及组织中的气体交换原理是气体扩散。气体扩散方向:高浓度→低浓度。
(2)氧气的扩散方向为肺泡→血液→组织细胞;体内氧气浓度由大到小依次为肺
泡>血液>组织细胞。
(3)二氧化碳的扩散方向为组织细胞→血液→肺
泡;体内二氧化碳浓度由大到小依次为组
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