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2024年酒店月度工作总结参考模板

各位同仁:

我于____年____月就任凯瑞食神府总经理助理一职,至今已履职超过____月。今日,我谨向本次会议汇报过去一个多月的工作进展,并就未来工作方向提出若干建议,恳请各位审议,并欢迎各位同仁提出宝贵意见。

自凯瑞启动工程改造以来的这一个月,是一段极不寻常的历程。改造初期,我们面临效益增长放缓与内部矛盾凸显的双重挑战。在董事长的英明领导下,全店上下团结一心,奋勇拼搏,成功克服了种种困难,凯瑞的发展取得了有目共睹的成就。我们已圆满达成五年目标,并正稳步迈向下一个三年规划的新征程。在此期间,经济效益持续保持良好增长态势,我们向“三高一贵”的战略性调整迈出了坚实步伐。

在质量管理方面,我们进一步优化和完善了酒店的规章制度,加快了调整步伐,显著增强了控制力,为经济发展与品牌扩张奠定了坚实基础。

在客户服务方面,我们全面展开了三楼客户拜访工作,服务质量显著提升,主动性显著增强。菜品创新不断深化,客源市场加速拓展,有效沟通与营销策略不断创新。

在工程领域,我们针对工程收尾阶段进行了专项整治,确保了项目的圆满完成。

在广告宣传方面,全店上下齐心协力,开展了声势浩大的全员发店报活动,对外开放的广度和深度均得到拓展。近十日内,客流量与营业额均实现了显著提升。我们积极实施“走出去”战略,对外宣传与合作不断扩大。尤为值得一提的是,经过长期努力,我店昨日终于成功挂上了门面广告,标志着对外开放进入了新阶段。建店一年来,我们始终信守承诺,认真履行义务,积极行使权利,赢得了良好的社会声誉,促进了客户群体的不断增长。

过去一个月里,我们的菜品创新能力显著增强。昨日举行的厨师大比武活动,更是推动了凯瑞菜品的蓬勃发展。

同时,凯瑞在精神文明建设方面也取得了显著成效。员工食堂中的标语彰显了领导层对基层员工的深切关怀。各班组自觉接受同级监督,加强与质检部的沟通联系,认真听取各方意见。基层民主得到进一步扩大,财务公开制度逐步推行。我们坚持依法治店的基本方略,依法行政水平不断提高。酒店治安状况明显改善,员工的安全感显著增强。

此外,我们还深入开展了学习宣传董事长“765321____”的活动,坚持依法治店与以德治店相结合的原则,思想道德建设不断加强。下一个三年计划的创立,更是激发了全店上下的工作热情,增强了凯瑞人的自豪感和凝聚力。

各位同仁!过去一个月里,“传单宣传”、“门面广告”计划圆满完成,“热情迎宾”的良好氛围已经形成。“拜访客户”计划也实现了良好开局。这个月是我们在董事长会议精神指引下,沿着凯瑞特色道路阔步前进的一个月;是凯瑞面貌日新月异、各项事业蓬勃发展、菜品质量显著提升的一个月;也是我们店铺保持稳定、团结、市场影响力日益扩大的一个月。我将继续认真履行职责,为促进酒店繁荣、增进员工福祉而不懈努力!

2024年酒店月度工作总结参考模板(二)

回顾过去一年,酒店全体员工面对初创阶段所遇到的种种挑战,包括经验匮乏等难题,以坚韧不拔的精神,成功应对了各类大型会议和重要VIP宾客的接待考验。从初创走向成熟,我们取得了令人瞩目的成绩,不仅在经营模式上初步实现了从探索向专业的转型,在管理机制上也实现了由人为管理向制度管理的跨越,同时在经营效益层面,实现了由规模效益向利润效益的深刻转变。在短短八个多月的时间里,酒店共接待宾客XX人次,创造营业收入XX万元,实现净利润XX万元(不含对外承包收入)。为达成此等成就,酒店进行了以下工作:

一、精心筹备,确保酒店如期开业。

自XXXX年XX月XX日市局党组决定筹建酒店至XX月XX日正式开业,筹备时间仅有XX余天。在此期间,酒店面临员工招聘、物资采购、规章制度及工作流程建立等多重任务,且筹建团队经验有限,时间紧迫,任务繁重,人员短缺。然而,酒店领导层坚定信念,将市局党组的决定视为最高指令,即便面临重重困难,也誓要按时完成开业目标。为此,酒店领导层积极谋划,深入研究筹备方案,带领临时招聘的团队成员加班加点,夜以继日地投入工作。

首先,成立了筹建领导小组,并多次召开会议,制定了详尽的筹建工作方案、采购物品计划、临时用工人员招聘和培训方案,以及临时用工人员的工资标准,明确了当前阶段的工作重点与思路。同时,将各项任务细化至每日,确保按计划推进,最终保障了酒店的如期开业,并赢得了省市局领导的高度评价。

二、强化物品采购管理,确保物资到位。

为落实采购方案,酒店成立了物品采购领导小组,专门负责采购工作的执行。在董事会的鼎力支持下,我们与机关监察、计财等部门紧密合作,在短短十多天内完成了对XX类、两千多个品种的筹建物品的集体采购。对于需政府采购和控办批办的大宗商品,我们严格遵循廉政规定,实行招标采购,确保采购过程的公正透明。同时,组织人员及时将采购物品到位,为酒店的顺利开

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