西烹练习测试卷.doc

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西烹练习测试卷

1.34、在现在社会里下列行为中，()属于不道德行为。

A、孝敬父母

B、大企业吞并小企业

C、夫妻恩爱

D、缺斤少两

【正确答案】：D

解析：暂无解析

2.5、用过氧乙酸消毒法消毒，其浓度应为()。

A、2%～10%

B、2‰～10‰

C、0.5%～1%

D、0.5‰～1‰

【正确答案】：B

解析：暂无解析

3.119、未经卫生部门许可，()食品中不得使用食品添加剂。

A、青壮年

B、老年人

C、婴幼儿及儿童

D、孕妇及乳母

【正确答案】：C

解析：暂无解析

4.366、影响气体混合物爆