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酒店营销策划方案（优秀6篇）

（经典版）

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序言

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酒店营销策划方案（优秀6篇）

现在的酒店竞争压力大，因此要做好营销策划，目的就是以最少

的劳动耗费取得的经济效益。本店铺为大家精心整理了酒店营销策划

方案（优秀6篇），希望可以启发、帮助到大家。

酒店营销策划方案篇一

（一）销售方法的策略：

1、改变经营的菜系，五星级酒店营销工作。过去我们以经营粤

第1页共16页

菜和海鲜为主，本年度我们可以“模糊”菜系的概念，只要顾客喜欢，

我们可以做大众菜也可以根据需要制作高档菜，这样表面上看使我们

的酒店没有特色菜，其实不然，大众菜并不等同于低档菜，粤菜

和海鲜一般价格高，而且并不适合普通百姓的口味，因此消费的潜力

不大，我们在编制菜单时，可以在各菜系中择

其“精华”，把其代表菜选入，并根据市场和季节的变化做适当

调整，有了这些“精华”，我们在加入大量的大众菜。这样我们可以

给顾客很大的选择余地，适应了不同口味人的需要。

2、降低菜价吸引顾客。菜价在整体上下降，某些高档菜可以价

高，大部分菜优质低价，菜价在整体上是低的，但也照顾了高消费顾

客的要求。价格策略①优惠折扣。②。抽奖及精品赠送优惠。

3、为普通百姓和学生提供低价优质的套餐和快餐。套餐分不同

的档次，但主要是根据人数，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人

数越多价格相对越低，这样可以吸引更多的人来消费。主要目的是以

实惠取胜。面向学生推出快餐，价格略高于学生食堂，但品质要高于

食堂的大锅菜。把酒店富余的停车场改造成娱乐休闲广场，采用露天

形式，四位餐桌（带遮阳伞