生物分离纯化技术知到章节答案智慧树2023年山东第一医科大学.pdfVIP

生物分离纯化技术知到章节测试答案智慧树2023年必威体育精装版山东第一医科

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第一章测试

1.下列化合物哪一个是初级代谢产物（）。

参考答案:

精氨酸

2.生物分离是生物加工过程中目标产物的分离纯化过程包括（）。

参考答案:

目标产物的浓缩

;目标产物的提取

;目标产物的成品化

;目标产物的纯化

3.生物分离纯化的各种技术可以分为那两大类（）。

参考答案:

平衡分离法

;差速分离法

4.从方法和设备角度来评价分离效率，评价指标包括那些：（）。

参考答案:

分离容量

;分离速度

;分辨率

5.生物制品终产品的质量要求很高，所有的产品都要达到95%以上的纯度。

（）

参考答案:

错

6.生物分离纯化过程中采用的各种分离技术，要次序要合理，应该把分辨率高

的分离技术放在分离过程的前段。（）

参考答案:

错

第二章测试

1.下列凝聚剂中凝聚作用最强的是（）。

参考答案:

Al3+

2.对生物材料进行预处理的目的包括（）。

参考答案:

除去杂蛋白

;除去核酸物质

;除去无机盐

;除去不溶性多糖

3.进行细胞破碎时，采用化学法的优点包括（）。

参考答案:

对产物释放有一定选择性

;细胞相对完整，易于固液分离

4.下列细胞破碎方法中可以让细胞内容物选择性渗出的是（）。

参考答案:

化学法

5.使用高压匀浆器破碎细胞时要注意操作温度，当压力升高时，温度也会上升，

一般要控制出口温度在20℃左右，防止温度过高导致活性物质失活。（）

参考答案:

对

6.错流过滤的料液流动方向与过滤介质平行，优点是过滤收率高，滤液质量好，

操作简便。（）。

参考答案:

对

第三章测试

1.在萃取过程中，A物质在萃取液中的物质的量为3mol，在萃余相中的量为

1mol，请问此次萃取的萃取百分率为多少（）。

参考答案:

75%

2.在有机溶剂萃取过程中常选择的溶剂不包括哪一项（）。

参考答案:

丙酮

3.水溶液中的酸性有机化合物，进行有机溶剂萃取时，我们应该选择什么样的

pH值（）。

参考答案:

较小的pH值

4.蛋白质的水溶液可以通过如下那种萃取方式进行萃取分离（）。

参考答案:

双水相萃取

5.超临界流体萃取中最常选择的流体是（）。

参考答案:

二氧化碳

6.萃余液是指经过萃取接触分离后，大部分溶质转移到萃取剂中，得到的溶液。

（）

参考答案:

错

7.当溶质A在水相或有机相中发生电离、聚合等作用时，就会存在着多种化

学形式，溶质A在两相中的总浓度比值，则称为分配常数。（）

参考答案:

错

第四章测试

1.蛋白质在水溶液中能稳定存在的因素不包括下列哪一项（）。

参考答案:

肽键构成的骨架

2.随着溶液盐浓度的从小到大的变化，蛋白质的溶解度是如何变化的（）。

参考答案:

先增加后降低

3.蛋白质溶液加盐沉淀的操作用，最常用的盐是（）。

参考答案:

硫酸铵

4.影响盐析的因素不包括（）。

参考答案:

无机盐的加入方式

5.非溶剂沉淀用有机溶剂不包括（）。

参考答案:

乙酸乙酯

6.基于某些高分子絮凝剂的架桥作用，使胶粒形成粗大的絮凝团的过程，是

絮凝剂沉淀的过程，下列化合物中不是絮凝剂的是（）。

参考答案:

乙醇

7.从原料液中初步提取目标产物，使目标产物得到浓缩和初步分离的下游技术