2024年餐厅承包合同范例（二篇）.docx

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2024年餐厅承包合同范例

自____年____月____日起至____年____月____日止，本合同有效期为____年。合同期满，若双方均有意续签，则在同等条件下，乙方享有优先权。

三、餐费标准

甲方食堂的餐费标准，依据每人每天的单价计算，具体分为早餐、中餐、晚餐、夜餐及通宵餐，分别针对高层人员、普通人员及其他人员进行设定。

四、场地使用及相关费用

1.甲方无偿向乙方提供厨房场地及所需用具的使用权。乙方进场前，甲方需确保基础设施装修完毕或破损部分及用品已一次性维修保养至可用状态，并交付乙方使用。双方需对交付物品进行清点并签字确认。合同终止后，乙方应将上述物品归还甲方，如有遗失或损坏（自然损耗除外），乙方需负责赔偿。

2.承包期内，食堂内用具的维修费用由乙方承担；而承包区内外设施的维修整改费用则由甲方负责。若乙方需增添或更新厨房设备用具，需以书面形式通知甲方，添置费用由甲方承担，并纳入物品清单。

3.承包期内，水电费由甲方承担，而餐厅卫生费、燃气费及其他相关费用则由乙方负责。

4.乙方对餐厅负有全面责任，必须确保所有卫生条件符合相关部门规定的标准。因违反卫生管理规定而受到的处罚，其责任及因此给甲方造成的损失，均由乙方承担。

5.若乙方需占用甲方厂区承包区以外的区域以扩大经营，需向甲方提出正式书面申请并获得甲方同意，经甲方审核批准后方可实施。

五、双方权利与义务

（一）甲方权利与义务

1.甲方有权依据承包合同监督乙方依法经营，并督促其认真履行合同，同时提供必要的指导和协调工作。

2.甲方对乙方的采购、配菜、营养搭配、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督，并有权要求乙方及时整改。

3.甲方应协助乙方维护就餐秩序，并加强对就餐员工的素质教育与训练。

4.员工凭就餐券或其他指定方式（如就餐卡、签名、刷卡等）用餐，甲方需提前通知乙方就餐人数，对于加班、放长假等非正常情况，应提前一天通知乙方。

5.乙方工作人员必须遵守甲方的安全、治安、消防等规章制度，甲方有权对乙方工作人员的违纪行为进行处罚。

（二）乙方权利与义务

1.乙方负责食堂的全面经营管理，包括人员配备、采购、制作、厨房及餐厅环境管理等工作。

2.乙方必须严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》，禁止供应未经卫生防疫部门检验的各类食品和“三无”调味品。

3.乙方工作人员需将每日食品留样24小时，以备事故追责。

4.若因乙方提供的食品不洁导致甲方员工食物中毒或其他后果，乙方需承担相关费用及法律责任。

5.乙方人员需每日做好厨房、餐厅等工作场地的卫生清洁工作，严禁进入甲方的办公、生产及工作区域，违者按甲方《厂纪厂规》处理。

6.餐厅工作人员必须持有“健康证”上岗，并每半年统一体检一次，未持有健康证者不得上岗。

7.乙方需提前一周将菜单提交甲方管理人员审核，经核准后在餐厅内公布。

8.厨房和餐厅的残渣剩饭由乙方负责处理，但不得随意丢弃在厂区内。

9.如遇市场物价大幅上涨导致乙方连续二个月亏损的情况，乙方有权向甲方提出增加伙食费用的要求，甲方应及时进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。

10.因不可抗力因素造成的损失，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。

11.乙方应自觉接受甲方的监督和指导，依法经营并认真履行合同。

六、结算方式

乙方每月将上月餐费开具正规发票提交给甲方财务部门，甲方以月结____天的形式通过银行汇款方式支付乙方伙食费（乙方需提供正确的抬头信息）。

七、违约责任

1.经营期间内，双方均不得擅自中断合同。若一方无正当理由提出解除合同，需经双方协商后提前十五天以书面形式通知对方，并按上月营业额补偿对方损失。

2.除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足地供应职工膳食。

3.若因甲方原因导致乙方未能按合同要求供应膳食而造成乙方经济损失的，由甲方负责赔偿。

八、仲裁

本合同发生争议时，双方应首先通过友好协商解决；协商不成时，可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提起诉讼。

九、补充协议

本合同如有遗漏或未完善之处，将在补充协议中明确说明。补充协议作为本合同的组成部分，具有同等法律效力。

十、合同生效

本合同

2024年餐厅承包合同范例（二）

期限

乙方承包经营期限明确界定为：自____年____月____日起至____年____月____日止。

第三条价金及支付

1.押金：乙方需向甲方缴纳押金，金额为人民币____元。承包期满，经双方确认物业、设备、用具及相关费用已妥善交接后，甲方将在_____日内退还押金。

2.承包费：乙方在承包经营期内，应按月向甲方支付承包费，具体金额为人民币____元。支付时间为每月的____日前，以支付当月费用。

3.其他费用：乙方