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幼儿园就餐制度3篇幼儿园幼儿进餐就餐

制度

幼儿园就餐制度1

一、餐厅通风

餐厅(各班班级)属于人员密集区域,应加强空气流通,最大限度

引入室外新奇空气。通风时间段为早中晚各一次，每个时间段为

15-25分钟。

二、消毒措施

1、新型冠状病毒消毒常用消毒剂:氯化消毒类:84消毒液、双

氧水等;高浓度酒精:75%浓度的酒精(易燃,小规模使用)。

2、消毒方式:

喷雾式:用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒,适用大面积快速有

效消毒。

擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液,擦拭物体表面进行

消毒,适用小面积及物体表面消毒。

3、制定详细消毒工作实施表，就餐区、出入口、过道、电梯、

洗手间等使用84消毒液每日三次(餐后集中消毒)喷雾及擦拖法进行

消毒。

4、各班保育老师负责实施消毒管理,并做好相关消毒记录。

5、其他消毒管理:依据国家食品平安法律法规执行。

三三、幼儿就餐实行、幼儿就餐实行交叉”就座,每个幼儿间隔1米距离。

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四、餐前餐后确保全部就餐人员根据科学方式清洗手部。

幼儿园就餐制度2

1、幼儿园食堂必需建立领导或老师轮番伴随幼儿就餐制度。

2、幼儿园食堂每餐必需指定一名以上食堂管理、从业人员以

外的领导或老师进行陪餐，确保当餐所供应的每一种饭菜都有领导或

老师陪餐，并能听取肯定比例就餐幼儿的看法，陪餐登记表交由食堂

管理人员存档备案。

3、陪餐人员应根据支配，伴同幼儿一起就餐，负责对所食用

饭菜的外观、口味、质量等进行仔细评价，负责对食堂卫生环境、从

业人员工作状况等进行监督，负责征求就餐幼儿的看法建议，并做好

陪餐记录。

4、陪餐人员对以下状况应当马上指出，并要求食堂管理人员

准时整改订正：

①食堂工作人员未穿戴衣帽，女工作人员留长发、戴首饰的，

以及其他不符合从业人员职业行为要求的。

②其他应当准时整改订正以确保食品平安卫生的状况。

5、陪餐人对以下状况应当马上制止，并督促食堂管理人员准

时实行相应措施：

①土豆有发青、发芽现象未充分去除的。

②豆浆未充分煮熟烧透的。

③饭菜质量较差，家长反映突出的。

④其他危害幼儿食品平安卫生的状况。

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6、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明

显症状，排解自身身体缘由的，应马上向园长报告，并对当餐同类食

品就餐幼儿进行跟踪观看。

7、陪餐人员应严格履行职责，对不仔细记载陪餐记录、不准

时指出整改问题的，赐予批判教育。对危害幼儿健康的平安问题不能

及

时发觉或不准时制止、消失明显中毒或感染症状不准时报告，

造成恶劣影响的，视状况轻重赐予行政处分。

8、陪餐人员因故不能陪餐的`，应准时向园长报告，由幼儿园

在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。

9、食堂管理人员应仔细听取陪餐人员的看法和建议，对提出

的问题准时整改落实。

10、幼儿园园长每周应至少陪餐一次，同时要加强对食堂陪餐

状况的检查，定期通报检查状况。

幼儿园就餐制度3

1、食堂人员依据“错时供应”的原则，根据11：00(小托班)、

11：08(中班)、11：15(大班)三个时间节点有保育员取送午餐进相应

班级，组织幼儿用餐。

午餐分班级、分地点支配：

托班：本班活动室、小班组：本班活动室、午睡房、餐厅

中3班：本班活动室、午睡房

中1班、中2班：本班活动室、隔壁空教室

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