家乡风物志800字作文.pdf

家乡风物志800字作文

家乡风物志800字作文

无论在学习、工作或是生活中，大家都经常接触到作文吧，借助

作文人们可以实现文化交流的目的。那要怎么写好作文呢？以下是小

编精心整理的家乡风物志800字作文，希望能够帮助到大家。

家乡风物志800字作文篇1

河南地大物博，偏偏吃食总不大精致，以面为主，大多已烩、焖、

炒、熬等平常吃法凑合，有时干脆清粥配馒头，实在有些乏味。

独有一道粉浆面条大值得回味，即使在快节奏且追求利润的今天，

吃法已不太正宗的粉浆面条也是早餐桌上的常客。面是其次，滤得浆

白浓稠的酸浆才是精华。爱的人如我，便是处在异地他乡也念念不忘，

不爱的连味也闻不得。

据传在明朝正德年间，洛阳方县一户姓史人家开了个饭店，生意

兴隆。有一年，小麦收成不好，豌豆却大丰收，饭店便天天卖豌豆面

饭。直到一天，一位京城的钦差大臣路过此店吃饭，因无上等米菜，

店主无奈之下只得用盆里磨碎的豌豆和桌上的面条，以椒叶、藿香为

料，豌豆浆作汤简单下了一碗面，谁料这酸香浓郁的浆面竟颇得大人

喜爱，自此这一做法便广为流传，成了一道名吃。也成为洛阳三绝其

一——洛阳水席上的名菜。

粉浆面条最重要的就是这浆了，面条多少粗细并不讲究，这配菜

也是依喜好而定，唯独这浆，要想“主味酸而回味甘”很需费一番功

夫。在自家很难做出一碗好的粉浆，如要做一碗粉浆面条都得现跑去

豆腐坊买新鲜浆液。做浆要将用水泡好的绿豆在石磨上磨成粗浆，去

渣后，放置发酵物，充水放曲，晾一到两天，粉浆便大致做好了。接

下来还要是打浆，把酸浆放在80度左右的锅中，浆的表面会浮上白沫，

这是要用勺子轻轻打滑，等到完全细腻光滑，直接下面条，芹菜叶，

黄豆，撒上花椒粉和芝麻油便可出锅。在妈妈上学的那个年代，校园

旁边就有卖粉浆面条的，五分一碗，卖粉浆的的直接从大铁锅里盛出

无什佐料、几近清汤的一碗浆面，却总能让人吃的大汗淋漓，逼出寒

气，在冬天浆面条更是成了多少莘莘学子的深夜慰籍。听闻以前也有

卖粉浆的货郎挑担走过大街小巷，现在却是见不着了。到我这一代，

粉浆的名声稍见落没，但在河南随便一家早餐馆也见得的。餐馆大多

用黄豆做浆，放又细又短的面，几小把芹菜叶，不拘者甚至可以把面

条放在的塑料杯里，用吸管吸着吃。最好再配香葱饼或韭菜盒子，那

便中和地香醇浓厚，回味悠长的更甚，值得我屡屡回味。

一碗粉浆传承千年，早已被时光的磨轮滤得更细，酿的更纯。以

前是河南农民蹲在田埂子上一口大蒜配一口粉浆面条，现在讲究的却

要配上韭花辣子酱，雪菜丁，萝卜丁，榨菜丝等等。虽改的不一定妙，

但也说明吃食这东西不像建筑古迹，拆了变损，改也不得；也不像手

工手艺如皮影泥塑一般无人继承，眼见就要湮灭在漫漫历史长河中。

民以食为天，历代流传的小吃已经浸润到每户人家的袅袅炊烟中，融

入到街边口叫卖小吃的喊声中，甚至在爹娘教孩子厨头灶脑，代代流

传中。且如粉浆面条这般简单便宜又富含智慧的、只用剩物菜杆就可

做的小食，便更加容易流传，另一方面，鉴于其可塑可改性强，适宜

人群更广，也容易合上国家发展脚步的拍子，实在是难得，无怪乎被

命名为河南十大传统名小吃之一。

粉浆面条既上得了水席的高雅之堂，也下得了村子里每户人家的

铁锅瓷碗，偶尔姥姥也做一碗给我尝鲜，端碗出门坐看不远处菜畦芹

菜苗上跳动的蚂蚱，心里便认清，牢记这就是家乡的味道，走到再远

也忘不了。

家乡风物志800字作文篇2

有别于大多数胡同的横平竖直，在北京阜成门内大街的安平巷一

带，胡同歪歪斜斜宽窄交错，却有着最浓郁的烟火气。这样一片鳞次

栉比的矮矮房顶簇拥着的就是妙应寺白塔。白塔总高51米，砖石结构，

塔基由大城砖垒起，高出地面两米，塔基中心便为多折角方形塔座，

面积足有810平方米，护墙与两层方形须弥座叠高达9米。塔身是硕

大的白垩色覆钵体，形状如同葫芦，其上是莲座和承托塔身的环带形

金刚圈。华盖顶部的花纹铜盘周围悬挂36个小铜钟，风吹铃铛，声音

清脆悦耳，铜盘之上便是铜质的圆锥形小塔刹。

金与白的对比，在青灰色的天空下显得崇高、空灵而圣洁。生活

在胡同里矮矮屋檐下的人，抬头便可看到白塔，在仰视中，白塔以一

种匀称的姿态与雄浑阔大的`气势在成为一种视觉上的绝对地标，也以

其建筑空间的宗教记忆而拥有一种令人屏息凝神的神性。白塔，就这

样成为胡同中一种不可忽视的存在。

事实上，对于北京城来说，白塔也承载着深刻城市记忆。元代由

于西藏地区的佛