2023年普通高等学校招生全国统一考试(新课标I卷)语文试题及答案.pdf

2023年普通高等学校招生全国统一考试(新课标I卷)

(适用地区：山东、河北、湖南、湖北、江苏、广东、福建、浙江)

语文

本试卷共8页，23小题，满分150分。考试用时150分钟。

注意事项：

1.答卷前，考生务必用黑色字迹钢笔或签字笔将自己的姓名、考生号、考场号和座位号填写

在答题卡上。用2B铅笔将试卷类型(A)涂在答题卡相应位置上将条形码横贴在答题卡右上

角“条形码粘贴处”。

2.作答选择题时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答卡上对应题目选项的答案信息点涂黑：

如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案，答案不能答在试卷上。

3.非选择题必须用黑色字迹钢笔或签字笔作答，答案必须写在答题卡各题目指定区域内相应

位置上：如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案：不准使用铅笔和涂改液不按

以上要求作答的答案无效。

4.考生必须保持答题卡的整洁。考试结束后，将试卷和答题卡一并交回。

一、现代文阅读(35分)

（一）现代文阅读I(本共5小，19分)

阅读下面的文字，完成1~5题。

对素食者和肠胃疾病患者来说，藜麦的发现是一个奇迹。藜麦不含麸质，富含镁和铁，

比其他种子含有更多的蛋白质，包括人体无法独自生成的必需的氨基酸。美国宇航局宣布，

藜麦是地球上营养最均衡的食物之一，是宇航员的理想之选。产于安第斯山的藜麦有一个令

西方消费者神往的传说：印加人非常重视藜麦，认为它是神圣的，并且称之为“万谷之母”。

不过，藜麦的爱好者却通过媒体发现了一个令人不安的事实。从2006年到2013年，玻利

维亚和秘鲁的藜麦价格上涨了两倍。2011年，《独立报》称，玻利维亚的藜麦消费量“5年

间下降了34%，当地家庭已经吃不起这种主食了，它已经变成了奢侈品”。《纽约时报》援引

研究报告称，藜麦种植区的儿童营养不良率正在上升。2013年，《卫报》用煽动性标题提升

了人们对这个问题的关注度：“素食者的肚子能装下藜麦令人反胃的事实吗?”该报称，贫穷

的玻利维亚人和秘鲁人正在食用更加便宜的“进口垃圾食品”。《独立报》2013年一篇报道

的标题是“藜麦：对你有利--对玻利维亚人有害”。这些消息传遍了全球，在健康饮食者之

中引发了一场良心危机。在社交媒体、素食博客和健康饮食论坛上，人们开始询问食用藜麦

是否合适。

这种说法看似可信，被许多人认可，但是经济学家马克·贝勒马尔等人对此则持保留意

见。毕竟，藜麦贸易使大量外国资金涌入玻利维亚和秘鲁，其中许多资金进入了南美最贫穷

的地区。几位经济学家跟踪了秘鲁家庭支出的调查数据，将种植且食用藜麦的家庭、食用但

语文试题第1页（共11页）

不种植藜麦的家庭和从不接触藜麦的家庭划分为三个小组，他们发现，从2004年到2013

年，三个小组的生活水平都上升了，其中藜麦种植户家庭支出的增长速度是最快的。农民们

正在变富，他们将这种新收入转化为支出又给周边民众带来了好处。那么藜麦消费量下降34%

又是怎么回事呢?原来，在很长的时间内两个国家的藜麦消费量一直在缓慢而稳定地下降，

这意味着消费量的下降和价格的激增不存在明显的联系。更加接近事实的解释是，秘鲁人和

玻利维亚人只是想换换口味，吃点别的东西。

为了解藜麦的种植情况，我去了秘鲁科尔卡山谷，这里在印加时代以前就得到了开垦。

藜麦是一种美丽的作物，拥有深红色或金黄色的巨大种球。在安第斯山的这片区域，人们在

梯田上同时种植藜麦以及当地特有的玉米和马铃薯品种。“国外需求绝对是一件好事，我的

秘鲁向导杰西卡说道，“农民非常高兴，所有想吃藜麦的人仍然买得起这种食物。”她还解释

了另一个好处。之前，秘鲁城里人往往认为他们这片区域吃藜麦的人“很土”。现在，由于

美国人和欧洲人的重视，食用藜麦被视作一种时尚。“利马人终于开始尊重我们这些高原人

和我们的传统了。”玻利维亚西南部有一片遥远而不适合居住的区域，那里到处都是盐湖和

休眠火山。在那里，我看到了由藜麦资金支持的当地急需的开发和旅游项目。千百年来勉强

能够养家糊口的自耕农开始为更加美好的未来而投资。我在2017年4月听到的玻利维亚

人对于该作物的唯一抱怨是，日益增长的供给正在拉低价格。玻利维亚的藜麦种植面积增长

了两倍多，从2007年的5万公顷增长到2016年的18万公项。马克·贝勒马尔后来对我

说：“