2024年幼儿园大班食品安全《包装袋上的秘密》教案.pdf

2024年幼儿园大班食品安全《包装袋上的秘

密》教案

一、教学内容

本节课选自2024年幼儿园大班食品安全教材第四章《食品的选购

与储存》，详细内容为第三节《包装袋上的秘密》。通过本节课的学

习，让幼儿了解食品包装袋上的信息，学会通过观察包装袋来辨别食

品的安全。

二、教学目标

1.让幼儿掌握食品包装袋上常见的标签信息，如生产日期、保质

期、成分表等。

2.培养幼儿观察、分析、判断食品包装袋信息的能力，提高食品

安全意识。

3.培养幼儿的团队协作能力和口语表达能力。

三、教学难点与重点

重点：食品包装袋上的标签信息，如何辨别食品的安全。

难点：如何让幼儿在实际生活中运用所学知识，提高食品安全意

识。

四、教具与学具准备

1.教具：多媒体设备、PPT、实物包装袋等。

2.学具：每组一份食品包装袋、记录表、笔等。

五、教学过程

1.实践情景引入（5分钟）

教师出示不同种类的食品包装袋，引导幼儿观察并提问：“你

们在生活中见过这样的包装袋吗？它们有什么作用？”

2.例题讲解（10分钟）

教师通过PPT展示，讲解食品包装袋上的常见标签信息，如生

产日期、保质期、成分表等。

3.随堂练习（15分钟）

将幼儿分成小组，每组发放一份食品包装袋，让幼儿观察包装

袋上的信息，并记录在记录表上。

4.分组讨论（5分钟）

5.小组汇报（10分钟）

每个小组选派一名代表进行汇报，其他小组成员补充。

六、板书设计

1.《包装袋上的秘密》

2.内容：

生产日期

保质期

成分表

食品安全标志

七、作业设计

1.作业题目：观察家中的食品包装袋，记录相关信息，并和家人

分享食品安全知识。

2.答案：根据观察，记录包装袋上的生产日期、保质期、成分表

等信息。

八、课后反思及拓展延伸

1.反思：本节课幼儿对食品包装袋上的信息有了更深入的了解，

但在实际操作中，部分幼儿对信息的观察不够仔细，需要在今后的教

学中加强指导。

2.拓展延伸：组织幼儿进行“食品安全小卫士”实践活动，让幼

儿将所学知识运用到生活中，提高食品安全意识。

重点和难点解析

1.教学内容的选取与组织

2.教学目标的设定

3.教学难点与重点的把握

4.教具与学具的准备

5.教学过程的实施

6.板书设计

7.作业设计

8.课后反思与拓展延伸

详细补充和说明：

一、教学内容的选取与组织

在选取教学内容时，应关注幼儿的年龄特点和认知水平。本节课

选取了食品包装袋上的秘密作为教学内容，既贴近幼儿的生活，又具

有教育意义。在组织教学内容时，要注意由浅入深、循序渐进地引导

幼儿学习，使幼儿更好地掌握食品安全知识。

二、教学目标的设定

教学目标应具有明确性、可操作性和可评估性。本节课的三条教

学目标分别为：

1.让幼儿掌握食品包装袋上常见的标签信息，如生产日期、保质

期、成分表等。

2.培养幼儿观察、分析、判断食品包装袋信息的能力，提高食品

安全意识。

3.培养幼儿的团队协作能力和口语表达能力。

在目标设定时，要关注幼儿在知识、技能、情感等方面的全面发

展。

三、教学难点与重点的把握

教学难点与重点的把握关系到教学效果的好坏。本节课的重点是

食品包装袋上的标签信息，难点是让幼儿在实际生活中运用所学知

识，提高食品安全意识。

针对这一难点，教师应在教学过程中注重实践操作，让幼儿通过

观察、讨论、分享等方式，将所学知识内化为自己的行为。

四、教具与学具的准备

教具与学具的准备要充分考虑到幼儿的年龄特点和教学需求。在

本节课中，实物包装袋、记录表等教具与学具的准备，有助于幼儿更

好地观察、记录和分析食品包装袋上的信息。

五、教学过程的实施

1.实践