橡胶管材在食品级输送管道中的卫生要求考核试卷.docxVIP

橡胶管材在食品级输送管道中的卫生要求考核试卷

考生姓名：__________答题日期：__________得分：__________判卷人：__________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.以下哪种橡胶材料不适合用于食品级输送管道？（）

A.天然橡胶

B.丁腈橡胶

C.氯丁橡胶

D.硅橡胶

2.食品级输送管道橡胶管材应满足以下哪个卫生要求？（）

A.无毒、无味

B.耐高温、耐腐蚀

C.抗拉强度高

D.透明度高

3.以下哪个因素不影响橡胶管材在食品级输送管道中的卫生性能？（）

A.橡胶原料

B.生产工艺

C.存储环境

D.外观颜色

4.食品级橡胶管材在生产过程中，以下哪个环节可能导致卫生问题？（）

A.原材料检验

B.混炼胶制备

C.硫化成型

D.产品包装

5.以下哪种橡胶管材更容易滋生细菌？（）

A.光面橡胶管

B.织物增强橡胶管

C.透明橡胶管

D.耐高温橡胶管

6.食品级橡胶管材的卫生性能检测，以下哪个项目不是必检项？（）

A.高锰酸钾消耗量

B.重金属含量

C.耐高温性能

D.耐酸碱性能

7.以下哪个标准不适用于食品级橡胶管材的卫生要求？（)

A.GB/T528-2009

B.GB/T16886.1-2011

C.GB4806.1-2016

D.GB/T23664-2009

8.食品级橡胶管材在输送酸性食品时，以下哪种性能尤为重要？（）

A.耐酸性

B.耐碱性

C.耐高温性

D.耐磨性

9.以下哪种物质不得用于食品级橡胶管材的生产？（）

A.硫磺

B.防老剂

C.铅

D.硼酸

10.食品级橡胶管材在存储过程中，以下哪个条件可能导致卫生问题？（）

A.阴凉干燥处

B.通风良好

C.避免阳光直射

D.高温高湿环境

11.以下哪种食品级橡胶管材更容易满足卫生要求？（）

A.内壁光滑的橡胶管

B.内壁粗糙的橡胶管

C.带有接头的橡胶管

D.多孔橡胶管

12.食品级橡胶管材在输送液体食品时，以下哪种性能尤为关键？（）

A.透明度

B.压力等级

C.耐磨性

D.绝缘性

13.以下哪个因素不影响食品级橡胶管材的卫生性能？（）

A.硫化体系

B.填充体系

C.橡胶分子量

D.管材颜色

14.食品级橡胶管材在输送含油食品时，以下哪种性能尤为重要？（）

A.耐油性

B.耐酸性

C.耐碱性

D.耐高温性

15.以下哪种检验方法不适用于食品级橡胶管材的卫生性能检测？（）

A.感官检验

B.微生物检验

C.物理性能检验

D.荧光光谱检验

16.食品级橡胶管材在输送酒精类食品时，以下哪种性能尤为重要？（）

A.耐酒精性

B.耐酸性

C.耐碱性

D.耐高温性

17.以下哪个标准与食品级橡胶管材的卫生性能无关？（）

A.GB529-2001

B.GB/T16886.1-2011

C.GB4806.1-2016

D.GB2760-2014

18.以下哪个因素可能导致食品级橡胶管材卫生性能下降？（）

A.生产工艺优化

B.原材料质量提高

C.管材结构改进

D.存储环境变化

19.以下哪种橡胶管材更适用于输送高粘度食品？（）

A.硅橡胶管

B.丁腈橡胶管

C.氯丁橡胶管

D.天然橡胶管

20.食品级橡胶管材在输送食品过程中，以下哪个环节可能导致卫生风险？（）

A.生产环节

B.运输环节

C.使用环节

D.储存环节

（注：请将答案填写在括号内，每题1分，共20分。）

二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少有一项是符合题目要求的）

1.食品级橡胶管材应具备以下哪些特点？（）

A.无毒

B.无味

C.耐腐蚀

D.耐高电压

2.以下哪些因素会影响橡胶管材在食品级输送管道中的卫生性能？（）

A.原材料

B.生产设备

C.环境温度

D.输送介质

3.食品级橡胶管材生产中，以下哪些添加剂可能会被使用？（）

A.抗氧化剂

B.防老剂

C.填充剂

D.有毒染料

4.以下哪些检验项目有助于确保食品级橡胶管材的卫生安全？（）

A.溶剂抽取法

B.高锰酸钾消耗量

C.重金属含量

D.耐高温测试

5.以下哪些材料可以作为食品级橡胶管材的填充剂？（）

A.碳黑

B.白炭黑

C.硅藻土

D.重晶石

6.以下哪些条件有助于保持食品级橡胶管材的卫生性能？（）

A.干燥环境

B.避免紫外线照射

C.避免与油脂接触

D.适当通风

7.以