研究有机化合物一般方法学案高二化学人教版选择性必修.pdf

研究有机化合物一般方法学案高XX学人教版

选择性必修

第二节

讨论有机化合物的一般方法

预习指导与目标】

】

1、仔细阅读课本第第12页到第19页，了解讨论有

机化合物的一般步骤。

2、能把握①

蒸馏、重结晶等分别提纯有机物的试验操作

②

通过具体实例了解某些物理方法如何确定有机化合物的相对

分子质量和分子结构

③

确定有机化合物试验式、相对分子质量、分子式的有关计算

3．仔细思索，规范完成预习案，并将预习中的疑问填

写在我的收获与疑问栏中。

。

学习目标】

课程标准

核心素养

能说出测定有机化合物结构的常用仪器和分析方法。

1

能在冗杂的化学问题情境中提出有价值的试验探究课题，能

设计有关物质转化、分别提纯、性质应用等的综合试验方案。

情境导学】

】

从自然资源中提取有机物成分或者是工业生产、试验室合成

的有机化合物不行能直接得到纯净物，因此，必需对所得到的产

品进行分别提纯，假如要鉴定和讨论未知有机物的结构与性质，

必需得到更纯净的有机物。今日我们就来学习讨论有机化合物的

一般步骤。

预习案】

】

第一部分

分别、提纯

1讨论有机化合物的一般步骤和方法〔1〕分别、提纯〔蒸

馏、重结晶、升华、色谱分别〕；〔2〕元素分析〔元素定性分

析、元素定量分析〕──确定试验式；〔3〕相对分子质量的测

定〔质谱法〕──确定分子式；〔4〕分子结构的鉴定〔化学法、

物理法〕。

2有机物的分别、提纯试验具体学习内容1．蒸馏完成

演示试验1-7】

试验1-7】

留意事项：

1

〔1〕安装蒸馏仪器时要留意先从蒸馏烧瓶装起，依据加热器

的高低确定蒸馏瓶的位置。然后，再接水冷凝管、尾接管、接受

容器〔锥形瓶〕，即，即先上后下先上后下先头后尾；拆卸蒸馏装置时

顺序相反，即顺序相反，即先尾后头。

〔2〕若是非磨口仪器，要留意温度计插入蒸馏烧瓶的位置、

蒸馏烧瓶接入水冷凝器的位置等。

〔3〕蒸馏烧瓶装入工业乙醇的量以1/2容积为宜，不能超

过2/3。不要遗忘在蒸馏前加入沸石。如遗忘加入沸石应停止加

热，并冷却至室温后再加入沸石，千万不行在热的溶液中加入沸

石，以免发生暴沸引起事故。

〔4〕乙醇易燃，试验中应留意安全。如用酒精灯、煤气灯等

有明火的加热设备时，需垫石棉XX加热，千万不行直接加热蒸

馏烧瓶！

物质的提纯的基本原理是利用被提纯物质与杂质的物理性质

的差异，选择适当的试验手段将杂质除去。去除杂质时要求在操

作过程中不能引进新杂质，也不能与被提纯物质发生化学反应。

2．萃取材课件展示教材13页，萃取装置

3、重结晶思索和沟通】

1．探究?温度过低，杂质的溶解度也会降低，部分

杂质也会析出，达不到提纯苯甲酸的目的；温度极低时，溶剂〔水〕

也会结晶，给试验操作带来麻烦。

2．为何要热过滤？试验】

1

留意事项：

苯甲酸的重结晶1〕为了削减趁热过滤过程中的损失苯甲酸，

一般再加入少量水。

2〕结晶苯甲酸的滤出应接受抽滤装置，没有抽滤装置可以玻

璃漏斗代替。

第二部分

元素分析与相对原子质量的测定1．元素分析例如：试验

探究：葡萄糖分子中碳、氢元素的检验

图1-1

碳和氢的鉴定方法而检出。例如：

C12H22