绿色食品的调查报告.pdf

绿色食品的调查报告

绿色食品的调查报告篇一：绿色食品市场调查报告分析

承德地区绿色食品市场调查报告分析

随着中国经济的发展，需求的不断提升，中国绿色食品市场从

无到有，从小到大、从总量快速扩张到结构明显升级，逐步形

成了有中国特色的多样化、多层次的消费市场、所以绿色食品

已经成为广大消费者的消费主流

作为承德本地人对承德绿色食品是比较了解的，对于承德地区

的绿色食品的共同的特点进行分析，得出绿色食品市场应该针

对不同消费群体开发产品或进行针对性的营销手段，才能够抢

占市场。下面我们就来对消费群体的特点来进行分析：

（一）消费群体的普遍特点：

1)没有经济收入

2)追逐健康、质量、价格的选择

3)消费者和容易受到产品的价格和质量的影响

（二）消费者购买绿色产品的准则和特点

通过调查消费者购买绿色产品主要考虑因素是品牌、质量、价

格、营养价值等，这也成为消费者购买绿色食品的四个基本准

则。在调查中表明，消费者选择绿色食品时最看重的是绿色食

品的营养价值，如热量、维生素、抗癌物质、提高免疫能力

等，占75%；但消费者也并非一味追营养价值，“价格和外

观”也很重要，所以绿色食品的价格和外观也占有一席之位，

占15%；

1、选购要求为健康、实用和低价

要大部分学消费者选购自己真正喜欢的绿色食品是不现实的，

所以消费者只能选择的产品价格低廉和外观较差的产品上。既

要营养、实用又要便宜，对于消费者和绿色食品来说，这种条

件的筛选都是极为苛刻的，要求在各个方面寻求最佳结合点。

2、由于营养性而购绿色食品

根据调查显示，大多数消费者购买绿色食品的真正目的在于绿

色食品具有非常高的营养价值。据调查显示，多数消费者认为

绿色食品对调节人体机能均持肯定态

度，而这种态度对消费者购买绿色食品行为的产生具有直接的

推动作用。现在流行着送礼就送健康，这也表现在消费者对

绿色食品的选购上。

4、消费者购买绿色食品的主要目的；

消费者买绿色产品一般是为了养生、养生，就是指通过各种方

法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种

活动。所谓生，就是生命、生存、生长之意;所谓养，即保

养、调养、补养之意。总之，养生就是保养生命的意思。以传

统中医理论为指导，遵循阴阳五行生化收藏之变化规律，对人

体进行科学调养，保持生命健康活力。所以绿色食品就是养

生产品的首选。

（三）消费者对绿色食品的品牌和功能的要求；

1、消费者对绿色产品品牌的选择；

根据调查75%的消费者对绿色食品的品牌必有刻意的要求。

2、消费者对绿色食品的功能的要求

消费者主要对绿色食品的营养价值、安全性和功能性的要求很

高。

比如：绿色食品是否具有抗癌物质、能否降血糖、降血压、改

善亚健康

（四）近年来绿色食品市场情况

1、近年来绿色食品的市场潜力巨大，品牌、品种多样化，市

场结构比较单一

2、绿色食品未来发展方向

绿色食品的未来发展方向只能放在绿色食品的功能性、和安全

性上、以过硬的质量来赢得品牌的市场占有率，所以绿色食品

的未来发展方向能只有在绿色食品的安全性、功能性等方面上

寻求发展和突破。

（五）目前调研绿色食品市场反应的问题

1、大部分的消费者对绿色食品的没有严格的品牌要求

2、消费者在选择绿色食品的方向上比较看重营养价值、质量

3、绿色食品市场缺少规范化、品牌化

（六）调研数据对网店决策的影响

绿色食品的调查报告篇二：关于绿色食品的调研报告

开题报告

课题名称：什么是“绿色食品”。

选题理由：绿色食品有益身体健康，日常生活中人们越来越离

不开它。

研究目的：让更多的人认识绿色食品，食用绿色食品，让更多

的人都能健康快乐地成长

研究范围：

一、人们对绿色食品的认识

二、绿色食品的分类

三、绿色食品的作用

研究使用的方法：

1、上网查资料

2、去菜市场、超市调查

3、图书馆找资料

4、访问种菜的农民伯伯

结题报告

通过查阅资料，知道了绿色食品的确切定义。绿色食品是指遵

循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认

证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食

品。

一、绿色食品的分类

通过上网、到图书馆查阅资料，了解到目前绿色食品如果按产

品级别来分，包括初级产品、初加工产品、深加工产品；如果

按产品类别来分，包括农林产品及其加工产品、畜禽类、水产

类、饮品类和其他产品。

二、绿色食品的作用

当你去超市买东西时,你会注意到有些蔬菜、奶粉、水果、饮

料等商品的外包装袋上都印有同样的图案——太阳底下的两片

绿叶轻托着一