2022-2023学年山东省潍坊市昌乐一中高二下学期第二次阶段测试生物试题.pdf

2022-2023学年山东省潍坊市昌乐一中高二下学期第二次阶段测试生物试题

1.我国的酿酒技术历史悠久，古人在实际生产中积累了很多经验。《齐民要术》记载：将

“”

蒸熟的米和酒曲混合前需浸曲发，如鱼眼汤，净淘米八斗，炊作饭，舒令极冷。意思是

将酒曲浸到活化，冒出鱼眼大小的气泡，把八斗米淘净，蒸熟，摊开冷透。下列说法错

误的是（）

A“”

．浸曲发过程中酒曲中的微生物代谢加快

B“”CO

．鱼眼汤现象是微生物呼吸作用产生的释放形成的

2

C“

．净淘米净淘米是为消除杂菌对酿酒过程的影响而采取的主要措施

D“”

．舒令极冷的目的是防止蒸熟的米温度过高导致酒曲中的微生物死亡

2.如下图为实验室培养和纯化大肠杆菌过程中的部分操作步骤，下列说法正确的是（）

A①

．步骤倒平板操作前需采用干热灭菌法对培养基进行灭菌

B③

．步骤应多个方向划线，使接种物逐渐稀释，培养后出现单个菌落

C③④5

．操作到的过程中，接种环共灼烧处理了次

D④

．步骤划线结束后在皿盖上做好标注

3.X(CHON)

某种物质一种含有、、、的有机物难以降解，会对环境造成污染，只有某些

细菌能降解X。研究人员按照下图所示流程从淤泥中分离得到能高效降解X的细菌菌株。

X

实验过程中需要甲、乙两种培养基，甲的组分为无机盐、水和，乙的组分为无机盐、

XY

水、和。下列相关叙述中错误的是（）

A．甲、乙培养基均属于选择培养基，乙培养基中Y物质是琼脂

B．若要筛选高效降解X的细菌菌株，甲、乙培养基中X是唯一的碳源

C③

．步骤后统计得到的结果往往会比实际活菌数目要高

D⑤XX

．步骤的筛选过程中，若培养基中的浓度过高，某菌株对的降解量可能下降

4.野生型大肠杆菌菌株能在基本培养基上生长，赖氨酸营养缺陷型突变菌由于发生基因突

变只能在添加了赖氨酸的培养基上生长。下图为以野生型菌株为材料，诱变、纯化赖氨

ABC

酸营养缺陷突变株的部分流程图，数字代表培养基，、、表示操作步骤。下列有关

说法正确是（）

A．野生型大肠杆菌能够合成所需的全部氨基酸，因此培养基中无需提供氮源

B．①②④培养基中需添加赖氨酸，而③培养基中不能添加赖氨酸

C①②

．需将中的菌液适当稀释后，用接种环蘸取菌液在上进行划线接种

D④

．从培养基中挑取乙菌落进行纯化培养即可获得所需突变株

5.由于发酵工程生产条件温和、原料来源丰富、价格低廉等，在食品工业、医药工业、农

牧业等许多领域得到了广泛的应用，下列有关发酵工程在食品工业上应用的描述，正确

的是（）

A．分离、提纯获得微生物细胞本身或其代谢产物是发酵工程的中心环节

B．啤酒发酵的过程分为主发酵和后发酵两个阶段，其中，酵母菌的繁殖在主发酵阶段完

成，大部分糖的分解和代谢物的生成在后发酵阶段完成