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2024年四级农业技术员考试题库及答案1

1．社会主义道德体系把（）作为社会主义道德的基本要求。

A.三从。

B.四德。

C.五爱。(正确答案)

D.八项规定。

2．酚酶在pH为（）时活性最大。

A.4～5。

B.5～6。

C.6～7。(正确答案)

D.7。

3．植物主要是通过（）来进行水分调节的。

A.光合作用和吸收作用。

B.呼吸作用和光合作用。

C.呼吸作用和蒸腾作用。

D.吸收作用和蒸腾作用。(正确答案)

4．稻谷适宜加工的水分含量为（）。

A.14%。(正确答案)

B.18%。

C.24%。

D.28%。

5．

（），是我国社会主义现代化国家的建设目标，也是从价值目标层面对社会主义核

心价值观基本理念的凝练，在社会主义核心价值观中居于最高层次，对其他层次的

价值理念具有统领作用。

A.富强、民主、文明、和谐。(正确答案)

B.自由、平等、公正、法治。

C.爱国、敬业、诚信、友善。

D.创新、协调、绿色、开放。

6．对贮粮安全影响最大的霉菌是（）。

A.毛霉。

B.青霉。

C.曲霉。(正确答案)

D.根霉。

7．豌豆的分级方法是（）。

A.成熟度分级。(正确答案)

B.手工分级。

C.大小分级。

D.机械分级。

8．

社会主义道德区别和优越于其他社会形态道德的显著标志是，社会主义道德建设以

（）。

A.为人民服务为核心。(正确答案)

B.为个人求享乐为核心。

C.为家庭求温饱为核心。

D.为多数人谋福利为核心。

9．在淀粉贮藏中哪一种化学组成越低越好（）？

A.脂肪。(正确答案)

B.水溶性戊聚糖。

C.淀粉。

D.蛋白质。

10．玉米安全贮藏，要求入仓时玉米籽粒含水量应低于（）。

A.13%。(正确答案)

B.16%。

C.18%。

D.20%。

11．干燥中容易被排除的是（）。

A.游离水。(正确答案)

B.胶体结合水。

C.化合水。

D.水。

12．下列材料中不是腐乳辅料的是（）。

A.食盐。

B.大豆。(正确答案)

C.黄酒。

D.面曲。

13．稻谷、小麦、玉米等谷物中含量最多的化学成分为（）。

A.淀粉。(正确答案)

B.蛋白质。

C.油脂。

D.粗纤维。

14．甜玉米在常温下存放时间太长，蔗糖会转化为（），影响使用品质。

A.蛋白质。

B.果糖。

C.淀粉。(正确答案)

D.油脂。

15．稻谷去壳后的果实称为（）。

A.精米。

B.初米。

C.糙米。(正确答案)

D.腹白。

16．（）是社会主义职业道德的核心思想。

A.遵纪守法。

B.爱国主义。

C.集体主义。

D.为人民服务。(正确答案)

17．大多数腐败菌适宜在水分活度（）以上生长。

A.0.6。

B.0.7。

C.0.8。

D.0.9。(正确答案)

18．生态学是生物科学的一个分支，是研究（）与环境相互关系的科学。

A.植物。

B.动物。

C.生物。(正确答案)

D.微生物。

19．玉米安全贮藏，要求粮温不超过（）摄氏度。

A.35。

B.33。

C.32。

D.30。(正确答案)

20．农业生态系统是一种较大程度上受到人为干预的（）生态系统。

A.自然。

B.半自然。(正确答案)

C.陆地。

D.人工。

21．下列不是马铃薯全粉特点的是（）。

A.风味好。

B.营养全面。

C.蛋白质含量高。(正确答案)

D.易储存。

22．甘薯贮藏环境通气不良，会引起薯块的缺氧呼吸而产生（）。

A.淀粉。

B.蛋白质。

C.蔗糖。

D.酒精。(正确答案)

23．生态系统包括生物组分和（）组分两大部分。

A.地球环境。

B.生命环境。

C.有机环境。

D.无机环境。(正确答案)

24．下列大豆制品中为发酵都制品的是（）。

A.豆腐。

B.豆浆。

C.臭豆腐。(正确答案)

D.豆芽。

25．

通过风力、水流自然传入以及鸟类等动物传播杂草种子等，是（）的主要途径。

A.自然入侵。(正确答案)

B.无意入侵。

C.人为引种。

D.有意入侵。

26．

（）是营养结构的基本单元，是物质循环、能量转化、信息流通的主要渠道。

A.食物环。

B.食物网。

C.食物链。

D.食物链和食物网。(正确答案)

27．（）不是入侵物种。

A.巴西龟。

B.红火蚁。

C.熊猫。(正确答案)

D.福寿螺。

28．

农业生态系统中陈农业目标生物以