初中生物_人体的营养教学设计学情分析教材分析课后反思.pdf

（七上）第四单元生物圈中的人

第一章《人体的营养》复习课教学设计

课标解读：

《人体的营养》单元按照人的食物取自环境，食物中的营养物

质和能量是人体细胞内物质和能量的来源，食物中的营养物质要经过

消化和吸收才能被细胞利用，以及合理的营养和食品安全有利于健康

的生活，课程标准对本单元的要求是：“说出人体需要的主要营养物

质；描述人体消化系统的组成；概述食物的消化和营养物质的吸收过

程；关注食品安全”

教材分析：

1．教材内容：人体的营养这一章共三课时，食物中的营养物质、消

化和吸收、关注合理营养与食品安全。内容的安排是按照人的食物取

自环境，食物中的营养物质和能量是人体细胞内物质和能量的来源，

食物中的营养物质要经过消化和吸收才能被细胞利用，以及合理营养

和食品安全有利于健康的思路编排的。

2．教材地位：本章力求将人人营养问题始终与周围环境相联系，以

便使学生认识到人与生物圈是一个不可分割的整体。人和生理活动离

不开能量，能量来源于消化和吸收的营养。

复习目标：

1.说出人体需要的主要营养物质

2.描述人体消化系统的组成

3.概述食物的消化和营养物质的吸收过程

4.说出小肠的结构与吸收相适应的特点

5.举例说出什么是合理营养，说出“平衡膳食宝塔”

教学重、难点：

1.人体需要的营养种类及主要作用，

2.人体消化系统的组成，

3.食物的消化和营养物质的吸收过程，

4.关注食品安全。

学情分析：初三学生在之前的学习中对本节内容已经有了相当的基础，

面临学业考试，所以学习的主动性和积极性有很大提高。课堂上，教

师应该重视对学生知识网络的形成，重视基本概念之间的联系，从而

帮助学生形成完整的知识体系。

评价设计：

1、即时评价

2、合作展示

3、纸笔测验

4、组内互评

课前准备：各小组在导师的安排下，自主构建本节课的概念图

学法指导：

1.对照导学案模块中的问题提示，自主复习，构建思维导图

2.构建思维导图时，按概念之间的层级或因果关系进行构建

3.构建时，提炼相关的关键词进行构建

4.对于在复习过程中遇到的问题，一定要及时请教你的小导师或老师；对于明确了答案的问

题，要及时巩固、记忆。

复习过程：

1、激情导入：

一定都喜欢美食吧，我们中国人对于美食的制作和品尝、鉴赏堪

称世界之最。那么，大家在品尝美食的同时，有没有想过：我们吃美

食到底吃到哪些营养物质？这些营养物质又是如何进入人体的？我

们该如何吃才能吃得健康营养呢？带着这些问题，我们一起来聊聊吃

的那些事，重温《人体的营养》相关的内容。

2、自主学习

学生首先独立思考，自主完成导学提纲模块一、二、三中基础知

识部分的内容，结合学法中关于用思维导图法构建思维导图的提示，

修改自己小组本部分的概念图，提炼关键词，理好分类，顺好关系，

构建知识体系。

设计意图：以涵盖人体营养的三个版块，引导学生根据导学提纲，

先简单勾勒知识网络，然后结合问题讨论，进一步形成对知识的系统

连接，这样，通过用思维导图法构建知识体系的过程中，关注本节课

的关键词，并通过交流讨论，在进一步整理自己答案的过程中，形成

对知识的整体认识。

3、小组交流

这一环节帮助学生在小组内解决疑难，小导师带领组员一起核对

答案，先解决小组疑难，解决不了的可以做记号，准备在班级交流环

节中寻求帮助；发言人还要在大家的共同配合下，作好为其他小组释

疑解惑的准备，教师巡视，及时发现了解学生的动态。对于解决了的

问题要及时巩固记忆，小导师在自己记好的前提下，要积极督促检查

小组成员，争取全组共同进步和提高。

设计意图：既发挥了小导师积极带动能力、培养了的学生合作的

能力，又让学生学会倾听他人意见，在小组交流讨论中进一步梳理本

章内容。

4、全班分享：

要求：

1）展示时，要落落大方，口齿清楚，语言规范，字迹清晰

2）其他同学要认真倾听，并对该组展示作出评价、补充、质疑，并

随时接受展示者的提问挑战

设计意图：培养学生展示自我的勇气和大胆质疑，大胆提问的能

力，并在全班分享的过程中，形成思维的碰撞，激发智慧的火花，在

辩论中更加清晰本节课的知识体系和思维导图的构建，领略思维导图

法的魅力。

5、随堂检测

《人体的营养》导学案

模块一食物中的营养物质

一、阅读课本1823页的