前厅与客房服务试题.pdf

试题一

1、客房服务员分送客衣时，对房门上挂有“请勿打扰”牌的房间，可___________。

A.打电话到房间B.将衣物送到房间门口

C.暂时不送D.向领班报告并记录

2、团队客人入住前行李已到达楼层时，客房服务员必须先___________。

A.打开房门B.将行李放到安全地方

C.检查清楚D.对房号并逐一分送行李

3、___________属于饭店的免费服务。

A.WakeUpCallB.RoomService

C.LaundryServiceD.ExpressService

4、单间房内放1张双人床的称为___________。

A.单人间B.大床间C.双人间D.三人间

5、前台接待员在介绍房间价格时，应多报几种价格给客人选择，一般采取____

的房间报价方式。

A.从高到低B.从低到高C.从头到尾D.从尾到头

6、___________不属于客房固定用品。

A.信笺B.杯具C.棉织品D.烟灰缸

7、团队客人抵店前，开房员应至少提前_____安排好客房，并准备好钥匙。

A.1天B.2天C.3天D.4天

8、对于前厅部来说，___________是对客服务全过程的一个关键阶段。

A.入住登记B.预定登记C.排房定价D.问讯查询

9、在受理电话预订时，订房员应在通话结束前重复客人的______，以避免出现

差错。

A.身份证明B.订房要求C.订房时间D.联系电话

10、___________是与客人进行订房联系的最理想的通讯方式。

A.电传B.电话C.电报D.信函

11、前厅部员工与客人进行交流时，应注意与客人保持有效的距离______。

A.0.8-1米B.0.15-0.46米C.0.46—1.2米D.1.2米—3.6米

12、______以上的饭店大都设有“商务行政楼”。

A.三星级B.二星级以上C.四星级D.五星级

13、办理退房结帐手续是宾客离店前所接受的最后一项服务，一般要求______

完成。

A.5分钟B.2—3分钟C.10分钟D.30分钟

14、饭店客房的____，即先介绍所提供的服务设施与服务项目，特色等，最后提

出房价。

冲击冲击式式报价报价夹心夹心式式报价C.利益引诱法利益引诱法鱼鱼尾式尾式报价

15、____是饭店工作的“橱窗”，代表着饭店的对外形象。

A.前厅B.客房C.餐厅D.销售部

16、装行李车时，注意要把_______行李放在下面。

A．大的和重的B．轻的和小的

C．大的和轻的D．重的和小的

17、通常饭店50%－60%的营业收入来自_______。

A．客房房费收入B．餐饮收入

1

C．娱乐收入D．购物收入

18、根据国际惯例，饭店对预先订房的客人，会为其保留房间直至抵店当天的

________。

A．中午12时B．下午6时C.下午2时D.下午10时

19、饭店客史档案管理工作一般归由________负责承担。

A.销售部B.客房部C.总经部D.前厅部

20、一般的有关团体订房的合同规定，旅行社要求取消订房起码在原定团队抵达

前________天通知饭店，否则按合同收取损失费。

A.20B.30C.10D.3

二、填空题

1、前厅部的英文名称是,其主要机构均设