便利店突发事件及处置流程.pdf

便利店突发事件及处置流程

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1.火灾：

立即触发火灾报警器，并拨打当地火警电话。

组织员工和顾客迅速疏散，使用安全通道，避免使用电梯。

关闭所有电器设备和燃气阀门。

利用灭火器、消火栓等消防设备进行初期灭火，但要确保自身安全。

在安全地点等待消防人员的到来，并提供必要的协助。

2.盗窃：

保持冷静，尽量避免与盗窃者发生直接冲突。

立即通知警方，并提供详细的盗窃情况和嫌疑人特征。

不要触碰或移动被盗物品，以保留现场证据。

配合警方进行调查，提供相关监控录像和信息。

检查店铺的安全措施，加强防范措施，如安装监控摄像头、加强门锁等。

3.顾客突发疾病或受伤：

立即拨打当地急救电话。

提供必要的急救措施，如心肺复苏、止血等，但要确保自身具备相应的

急救知识和技能。

安排员工引导急救人员到达现场。

通知顾客的家属或紧急联系人。

配合相关部门进行调查和处理。

4.自然灾害（如地震、洪水等）：

立即组织员工和顾客迅速撤离到安全地点，遵循当地的应急疏散指示。

关闭所有电器设备和燃气阀门。

确保店铺的门窗关闭牢固，以防止进一步的损坏。

在安全地点等待救援人员的到来，并听从指挥。

检查店铺的损失情况，并及时向保险公司报告。

5.食品安全问题：

立即停止销售涉及问题的食品。

保留相关食品样本，并通知供应商。

对可能受到影响的顾客进行通知和召回。

配合相关部门进行调查和处理。

加强食品安全管理，检查库存食品的质量和保质期。

6.系统故障（如收银系统故障、电力故障等）：

立即切换到备用系统或手动操作模式，确保能够继续进行交易。

通知技术支持人员或相关维修人员进行维修。

在故障期间，保持良好的顾客沟通，解释情况并提供解决方案。

记录故障发生的时间、原因和处理过程，以便后续分析和改进。

7.暴力冲突或抢劫：

确保员工和顾客的安全，尽量避免激怒施暴者。

立即拨打当地警方电话，并提供详细的情况和嫌疑人特征。

配合警方进行调查，提供相关监控录像和信息。

对受伤人员进行急救处理，并通知医疗机构。

检查店铺的安全措施，加强防范措施，如安装紧急报警按钮、加强安保

人员等。

注意事项：

员工应定期接受应急培训，熟悉各种突发事件的处置流程和方法。

店铺应配备必要的应急设备和物资