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来酒店实习第一天的实习报告5篇

来酒店实习第一天的实习报告1

寒假的愉快生活一眨眼就这样过去了，今年的寒假我过得与众不同，我按照

自己的意愿去了上海爱晚亭酒店实习，我收获的还是挺多的，特别是在对于以后

所工作的熟悉方面，明白以后工作是在做什么，还有了解这个社会，具体的说是

上海这个地方的圈带社会。这次实习让我体会到了很多。首先体验到生活;实习

让我明白了社会的真实与残酷性，让我在接下来的学习阶段中能够更加勤奋。

在上海爱晚亭酒店学习的东西有很多，和老员工的相处也就是从师傅、徒弟

这样称呼调节和融洽起来的，在每天的跟班学习中都可以了解不少的服务技能，

回过头看看当初的生疏和胆怯现在都消减了不少，如何和陌生的客人沟通、如何

站在客人的角度为他们着想，如何在不影响酒店正规制度的情况下，做到客人和

领导都满意。在实习期间我应用所学的酒店管理知识，做到理论与实践结合，了

解并掌握酒店的有关服务流程与技能。同时，提升自身素质，完善自己的知识体

系，达到锻炼能力的目的。

在正式实习之前。我们经过了一周的培训，培训的内容有：酒店的产品知识

与服务技能，单位的规章制度等等。在后面的实习期间，我熟悉掌握了酒店的各

项流程与技巧，并很好的实施于我的工作当中，同时，自我的服务意识与技巧在

不断的得以提升，给顾客最为满意的服务。

磨刀不误砍财工，之前的锻炼也就是为迎接上岗所准备。初尝当班是提着心

吊着胆的，可是当你站在工作台边看见客人对你谦和的微笑的时候那就是一种满

足、一种很莫名的成就感。以下就是我实习的心得。

1、你必须具有非常好的沟通能力。2、你心思缜密，具有很好的处理突发事

件的能力。在工作之中我们必须掌握服务意识与技巧。

服务意识是指酒店全体员工在与一切酒店利益相关的人或组织的交往中所

体现的为其提供热情、周到、主动的服务的欲望和意识。而且它所提供的服务不

涵盖个人职位大小，都要以竭诚服务态度去面对每一个顾客，使他们感受到真正

的宾至如归。

服务技巧是指酒店的全体员工在酒店经营时间内，对于任何损害酒店利益或

遭到顾客投诉，都要有机敏的工作方式予以服务的周到，争取在最短的时间内发

现问题亦或是突发事件，都得到及时纠正，做到上情下达，互相合作，使得在不

损害顾客利益的情况下把酒店利益最大化。

礼貌是一个人综合素质的集中反映，对于酒店更加如此，要敢于开口向人问

好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对

于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力

帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求

其他其他解决解决方方法法。。始终始终如一如一坚持坚持客人客人永远永远是对的是对的的方针.客人是酒店业的灵魂,

没客人那么酒店就不会存在了。

在酒店的实习过程中，我了解到了很多酒店文化。饭店里无所不在的是服务

文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在饭店里所有的工作人

员都是主人，所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖，除

了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮

助。因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是，在这

里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式，而耳边是服务

员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，

不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一

个层面上觉得不虚此行。

来酒店实习第一天的实习报告2

转眼间，五个月的实习生活已顺利结束，现在回望一路走来的日子，感想、

感悟、感动颇多。现就小发一下感慨，记录一下我的难忘酸甜并在的实习生活。

来酒店实习第一天的实习报告3

引言：实习是一个人从青涩走向成熟的第一个驿站，是通向实际工作的第一

个人生转折点吧。带着幸运和幸福的感受我们开始我们大学必要走的路程

实习。实习是残酷的也是可以收获成功和希望的季节，我们都必须紧紧的牢记自

己的目标和理想在自己的实习岗位上尽职尽责，不辞辛苦，勇于奉献，辛勤劳动，

最终实现自己的预定目标，不给学校丢脸，不给自己摸黑，用自己的能力证明，

我们是一个强者，不论从工作还是学习。本实习报告将从以下几个方面说明：

1.实习目标，

2.实习经过，

3.实习收获和实习心得

4.以及最后的实习展望，自己对将来工作的感受和感触。毕竟能力有限，有

不对的地方，也请老师见谅批评，敬请老师匡