前厅客房管理复习题.pdf

..

饭店前厅客房管理饭店前厅客房管理复习题

一、单项选择题〔每题1分，共15分〕

1、、〞是指【】。

A.临时类预订B.确认性预订C.保证类预订D.等候类预订

2、PackagePlanRate是指【】。

A.团队价B.折扣价C.家庭租用价D.小包价

3、在预订单中，、在预订单中，〞指的是【】

A.备注B.价目表C.预订D.协议单位

4、、〞是指【】。

A．交款B.建账C.结账D.夜审

5、【】计价是指饭店的客房计价包括房租及一顿丰富的西式早餐。

A．美式B.白幕大C.欧陆式D.修正美式

6、饭店的根本设施和主体局部是【】。

A．客房B.餐饮C.商场D.娱乐

7、在饭店中，贵重物品保管效劳通常是由以下哪个部门提供的【】。

A.总台接待处B.总台收银处C.礼宾部D.保安部

8、为了保证客房效劳工作效率，保证信息的畅通，客房效劳中心要有【】。

A.高级电传机B.高级机

C.先进的通讯联络设备D.高速复印机和打字机

9、一、一般情况般情况下，下，高星级高星级饭店提供饭店提供金钥匙〞效劳的机构是【】。

A．接待处B.问讯处C.礼宾部D.大堂副理处

10、在客房、在客房现状显示现状显示中，中，room〞指的是【】

A．空房B.住房C.走房D.待修房

11、合同房价也称协议房价、批发房价，是饭店给予【】的优惠价。

A．常客B.中间商C.初次租客D.海外来客

12、【】是指在客房销售中向客人推荐适合其地位的最高价格的客房。

A．利益引诱法B.价格分解法C.高码讨价法D.适当让步法

13、在中、在中国酒国酒店店业开展业开展中，中，率先向住率先向住客提供客提供私人管家〞效劳是在【】。

A．1982年B.1989年C.1992年D.1998年

14、饭店的、饭店的什么什么部门部门被称为被称为办公室外的办公室〞【】。

A.商务中心B.行政楼层C.预订处D.总经理办公室

15、在我国较高档的星级宾馆，总台内的贵重物品保险箱数量通常按饭店客房数

来配备，一般为饭店客房数的【】。

.v.

..