餐厅厨房承包合同书新整理版5篇.docx

餐厅厨房承包合同书新整理版5篇

篇1

甲方（发包方）：__________________餐厅

乙方（承包方）：__________________厨房团队

鉴于甲方需要专业的餐饮制作服务，特委托乙方承担甲方餐厅厨房的运营管理任务，经双方友好协商，达成如下合同协议：

一、合同双方

1.甲方：（发包方）餐厅名称、地址及联系方式等详细信息。

2.乙方：（承包方）厨房团队名称、负责人姓名及联系方式等详细信息。

二、承包事项及范围

1.乙方负责承包甲方餐厅厨房的日常运营管理，包括但不限于菜品制作、烹饪、配餐等工作。

2.乙方需按照甲方提供的菜单进行制作，并保证菜品的质量、口感和卫生安全。

3.如甲方需要新增或调整菜品，需提前与乙方沟通，乙方应按时完成相应调整。

4.乙方需配合甲方的营销活动，提供必要的支持和服务。

三、合同期限

本合同自双方签署之日起生效，有效期为______年/月，到期后可协商续签。

四、服务费用及支付方式

1.甲方需向乙方支付厨房承包费用，具体金额根据双方协商确定。

2.支付方式：__________________（如月结、季度支付等）。

3.除基本承包费用外，如甲方需要乙方提供额外服务（如节日菜单制作、特殊活动支持等），双方需另行商定费用及支付方式。

五、质量要求及考核标准

1.乙方需保证菜品质量、口感和卫生安全，符合国家和地方相关法规标准。

2.甲方有权对乙方的服务质量进行考核，如未达到要求，甲方有权要求乙方整改。

3.如因乙方原因造成食品安全事故，乙方应承担相应法律责任。

六、双方权利义务

1.甲方有权监督乙方的日常运营管理，确保服务质量。

2.甲方需为乙方提供必要的工作条件和支持，确保厨房工作的顺利进行。

3.乙方需遵守甲方的规章制度，服从甲方的管理。

4.乙方需保证厨房团队的稳定性和专业性，确保服务质量的持续提高。

七、违约责任及赔偿

1.如因乙方原因造成服务质量不达标或食品安全事故，乙方应承担相应法律责任，并赔偿甲方相应损失。

2.如甲方未按约定支付费用，乙方有权要求甲方支付逾期违约金。

篇2

甲方（发包方）：____________________

乙方（承包方）：____________________

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方本着平等、自愿、公平的原则，就甲方餐厅厨房的承包事宜，达成如下协议：

一、承包事项

1.乙方承包甲方餐厅厨房，负责厨房的日常管理、菜品制作及餐饮服务工作。

2.承包期限自______年______月______日起至______年______月______日止。

二、岗位职责与要求

1.乙方应配备具备相应资质的厨师及厨房工作人员，确保餐厅厨房的正常运营。

2.乙方需制定并执行厨房管理制度，确保食品安全、卫生达标。

3.乙方应严格按照甲方提供的菜单进行菜品制作，确保菜品质量、口味符合甲方要求。

4.乙方应遵守甲方的各项规章制度，服从甲方的管理，接受甲方的监督与检查。

三、承包金额及支付方式

1.承包费用为人民币______元/月，每年共计人民币______元。

2.支付方式：甲方于每月______日前向乙方支付上月承包费用。

四、甲方权利与义务

1.甲方有权对乙方的菜品制作、服务质量进行监督与检查。

2.甲方有权要求乙方更换不称职的厨师及厨房工作人员。

3.甲方应提供厨房设施、设备以及食材，确保厨房的正常运营。

4.甲方应按时支付承包费用。

五、乙方权利与义务

1.乙方有权获得承包费用，并按照本协议约定使用厨房设施、设备。

2.乙方应确保菜品质量、口味符合甲方要求，满足消费者需求。

3.乙方应遵守食品安全、卫生等相关法律法规，确保消费者的饮食安全。

4.乙方应对厨房工作人员进行安全管理，遵守甲方的各项规章制度。

5.乙方应配合甲方的营销活动，推出新菜品，提高服务质量。

六、违约责任

1.如因乙方原因导致菜品质量、卫生不达标，甲方有权要求乙方整改；若整改无效，甲方有权解除合同。

2.如因乙方原因造成甲方损失，乙方应承担相应的赔偿责任。

3.如甲方未按约定支付承包费用，乙方有权要求甲方支付逾期违约金。

七、其他事项

1.本协议自双方签字盖章之日起生效。

2.本协议一式两份，甲乙双方各执一份。