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中职有机化学试题--第1页
中职有机化学试题
药剂专业有机化学试卷
一、选择题
1、最简单的有机化合物是()
A、甲烷
B、乙烯
C、乙炔
D、苯
2、能用来区别苯和乙苯的试剂是()
Ａ、酸性高锰酸钾溶液Ｂ、硝酸Ｃ、溴水Ｄ、硫酸3、下列既能使
溴水褪色，又能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是()
Ａ、１－丁烯Ｂ、甲苯Ｃ、苯Ｄ、已烷
4、检查糖尿病患者尿液中的丙酮可采用的试剂是()
Ａ、斐林反应Ｂ、多伦试剂Ｃ、希夫试剂
Ｄ、亚硝酰铁氰化钠和氢氧化钠溶液
5、下列化合物中酸性最强的是()
Ａ、丙酸Ｂ、苯酚Ｃ、甘氨酸Ｄ、乳酸
6、下列物质不能发生银镜反应的是()
Ａ、甲醛Ｂ、甲酸Ｃ、丙醛Ｄ、丙酸
7、还原性糖不包括()
Ａ、乳糖Ｂ、麦芽糖Ｃ、蔗糖Ｄ、核糖
8、下列物质中，不能水解的是()
Ａ、油脂Ｂ、蛋白质Ｃ、蔗糖Ｄ、葡萄糖
9、禁止用工业酒精配制饮用酒，是因为工业酒精中常含有少量会
使
人中毒的。()
Ａ、甲醇Ｂ、乙醇Ｃ、苯酚Ｄ、丙三醇
10、下列对蛋白质的叙述中错误的是()
Ａ、组成蛋白质的氨基酸都是α－氨基酸Ｂ、蛋白质是两性化合
中职有机化学试题--第1页
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物
Ｃ、蛋白质变性后不能再溶于水Ｄ、蛋白质盐析后不能再溶于水
11、下列因素不会引起蛋白质变性的是()
Ａ、酒精Ｂ、氯化钡Ｃ、硫酸铵Ｄ、紫外线
12、氨基酸相互结合成肽的主要化学键是()
Ａ、肽键Ｂ、氢键Ｃ、离子键Ｄ、苷键
13、能区别甲酸和乙酸的试剂是()
Ａ、硫酸溶液Ｂ、希夫试剂Ｃ、碳酸钠溶液Ｄ、氯化铁溶液
14、油脂在碱性条件下的水解反应称为()
Ａ、油脂的氢化Ｂ、油脂的皂化Ｃ、油脂的硬化Ｄ、油脂的乳化
15、关于烃和甲烷的叙述正确的是()
A．烃的组成均符合通式CnH2n+2B．烃类溶于水
C．甲烷在同系物中含碳量最高，因而是清洁能源
D．甲烷只能发生取代反应而不能发生加成反应
16、为了延长水果的保鲜期，下列的水果存放方法最合适的是()
A．放入敞口的容器中B．放入密封的容器中
C．放入充有少量乙烯的密封容器中D．放入浸泡过高锰酸钾溶液
硅土的密封容器中。
17、有机化学知识在生活中应用广泛，下列说法不正确的是（）
A．用天然气做燃料可以有效地减少“温室效应”的气体产生
B．医用酒精的浓度为75%
C．用灼烧的方法可以鉴别毛织物和棉织物
D．油脂是产生能量最高的营养物质，在饮食中不必控制油脂的摄
入量
18、在下列有机物中，能跟溴水发生加成反应，又能被酸性高锰
酸钾溶液氧化的是()
A、乙炔
B、苯
C、甲苯
D、乙烷
中职有机化学试题--第2页
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