第12讲 乙醇 乙酸(教学设计）2023-2024学年高一化学同步辅导（人教版2019必修第二册）.docx

第12讲乙醇乙酸(教学设计）2023-2024学年高一化学同步辅导（人教版2019必修第二册）

主备人

备课成员

课程基本信息

1.课程名称：高一化学同步辅导——乙醇与乙酸

2.教学年级和班级：2023-2024学年高一化学一班

3.授课时间：2023年10月18日

4.教学时数：1课时（45分钟）

本节课将结合人教版2019必修第二册，围绕乙醇和乙酸的性质、制备和应用进行讲解。通过本节课的学习，学生应掌握乙醇和乙酸的结构、物理性质、化学性质以及它们在日常生活和工业中的应用。

核心素养目标

1.理解乙醇和乙酸的结构与性质，培养学生的分子观念和宏观辨识与微观探析能力。

2.通过实验探究，提高学生的问题解决和科学探究能力。

3.认识乙醇和乙酸在日常生活和工业中的作用，提升学生的科学态度和社会责任感。

重点难点及解决办法

重点：

1.乙醇和乙酸的结构与性质

2.乙醇和乙酸的制备方法

3.乙醇和乙酸在日常生活和工业中的应用

难点：

1.乙醇和乙酸的结构与性质的理解和应用

2.乙醇和乙酸的制备方法的实验操作

3.乙醇和乙酸在日常生活和工业中的应用的实际情况

解决办法：

1.通过多媒体演示和实物模型，帮助学生直观理解乙醇和乙酸的结构与性质。

2.设计实验操作步骤，引导学生亲自动手进行制备，加深对制备方法的理解。

3.引入实际案例和图片，让学生了解乙醇和乙酸在日常生活和工业中的应用，提高学生的实际应用能力。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有人教版2019必修第二册化学教材。

2.辅助材料：收集与乙醇和乙酸相关的图片、图表、视频等多媒体资源，用于辅助讲解和实验演示。

3.实验器材：准备乙醇和乙酸的实验器材，包括试管、烧杯、滴定管等，确保实验器材的完整性和安全性。

4.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，设置分组讨论区和实验操作台，以便学生进行实验和讨论。

教学过程

1.导入新课

同学们，大家好！我们今天要学习的是乙醇和乙酸，这两种化合物在日常生活和工业中都有广泛的应用。希望通过本节课的学习，大家能够深入了解它们的性质和用途。

2.知识讲解

(1)乙醇的结构和性质

同学们，请打开教材，我们首先来学习乙醇的结构和性质。乙醇的分子式为C2H5OH，它是一种无色透明的液体，具有特殊的香味。乙醇易溶于水，这是因为乙醇分子和水分子之间可以形成氢键。乙醇的燃烧产物是二氧化碳和水，这表明它是一种可再生能源。

(2)乙酸的结构和性质

3.实验演示

(1)乙醇的制备

同学们，现在我们来进行乙醇的制备实验。首先，将酒精和浓硫酸按照一定比例混合，然后加热至一定温度，就可以制得乙醇。大家要注意实验操作的安全性，避免烫伤和爆炸。

(2)乙酸的制备

4.应用探讨

(1)乙醇的应用

同学们，乙醇在日常生活和工业中有广泛的应用。例如，乙醇可以用来制作饮料、化妆品等。此外，乙醇还可以作为燃料，用于汽车、发电等领域。

(2)乙酸的应用

5.课堂小结

同学们，通过本节课的学习，我们了解了乙醇和乙酸的结构、性质和应用。希望大家能够将这些知识运用到日常生活和工业中，为我们的社会做出贡献。

6.作业布置

同学们，请课后完成教材上的练习题，巩固本节课所学的知识。同时，也可以结合生活实际，思考乙醇和乙酸在工业和日常生活中的应用，下节课分享给大家。

教学资源拓展

一、拓展资源

1.科普文章：乙醇和乙酸在生活中的应用

2.学术论文：乙醇和乙酸的制备方法及其性质研究

3.视频资料：乙醇和乙酸的制备实验操作流程

4.网站资源：化学教育平台，提供相关的学习资料和实验指导

二、拓展建议

1.科普文章：通过阅读科普文章，了解乙醇和乙酸在生活中的应用，加深对它们实际用途的理解。

2.学术论文：阅读学术论文，深入理解乙醇和乙酸的制备方法及其性质研究，对课堂所学知识进行补充和拓展。

3.视频资料：观看视频资料，熟悉乙醇和乙酸的制备实验操作流程，提高实验操作技能。

4.网站资源：利用化学教育平台的资源，进行自主学习，解决课堂学习中遇到的问题，提高自己的化学素养。

课后作业

1.简述乙醇和乙酸的结构和性质。

答案：乙醇的分子式为C2H5OH，是一种无色透明的液体，具有特殊的香味，易溶于水，燃烧产物是二氧化碳和水。乙酸的分子式为CH3COOH，是一种有机酸，具有酸性，易溶于水，燃烧产物也是二氧化碳和水。

2.解释乙醇和乙酸的制备方法。

答案：乙醇可以通过酒精和浓硫酸的酯化反应制备，乙酸可以通过乙酸酐和水的加水反应制备。

3.描述乙醇和乙酸在日常生活和工业中的应用。

答案：乙醇可以用来制作饮料、化妆