8.2 食物的消化和营养物质的吸收- 七年级下册生物同步教学设计(北师大版).docx

8.2食物的消化和营养物质的吸收-七年级下册生物同步教学设计(北师大版)

授课内容

授课时数

授课班级

授课人数

授课地点

授课时间

教学内容

8.2食物的消化和营养物质的吸收-七年级下册生物同步教学设计(北师大版)

1.食物的消化过程：唾液淀粉酶的作用、胃液的作用、胰液和胆汁的作用；

2.消化系统的组成：口腔、食管、胃、小肠、大肠、肝脏、胆囊、胰腺；

3.营养物质的吸收：小肠的结构特点、营养物质吸收的途径和机制；

4.食物消化与营养物质吸收的关系：淀粉、蛋白质、脂肪的消化与吸收过程；

5.课后实践活动：设计一份合理的膳食搭配，培养学生的健康饮食意识。

核心素养目标

1.提升学生对消化系统结构与功能的理解，培养生命观念和系统思维；

2.培养学生运用所学知识分析食物消化与营养物质吸收过程的能力，提升科学探究素养；

3.通过课后实践活动，使学生形成健康饮食意识，提高社会责任感和生活实践能力。

重点难点及解决办法

重点：

1.食物消化与营养物质吸收的过程及其机制；

2.消化系统的组成和功能；

3.课后实践活动中合理膳食搭配的设计。

难点：

1.消化酶的作用及不同消化酶对不同食物成分的专一性；

2.小肠结构与功能相适应的特点；

3.学生在实际生活中应用所学知识进行合理膳食搭配。

解决办法及突破策略：

1.利用图示、动画和实物模型等多种教学资源，直观展示消化过程和消化酶的作用；

2.通过小组讨论、问题探究等形式，引导学生深入理解小肠的结构与功能；

3.设计实际案例分析和课后调研，帮助学生将理论知识与实际生活相结合，提高解决实际问题的能力。

教学方法与策略

1.选择讲授与讨论相结合的教学方法，结合学生的年龄特点和认知水平，通过生动的语言和实例讲解食物消化与营养物质吸收的过程；

2.设计实验活动，如观察馒头在口腔中的消化，以角色扮演方式模拟消化过程，增强学生的直观体验和参与感；

3.利用互动游戏和案例分析，引导学生探讨小肠结构与功能相适应的特点，提高学生的思考和解决问题的能力；

4.使用多媒体教学资源，如动画、图示和实物模型，辅助讲解消化系统的组成和功能，增强教学趣味性和有效性。

教学过程

第一课时

一、导入新课

同学们，上节课我们学习了食物中的营养物质，今天我们将进一步了解食物在人体内的“旅行”——食物的消化和营养物质的吸收。首先，我想请大家思考一个问题：我们吃的食物是如何被身体吸收利用的呢？

（学生回答，教师总结）

二、探究食物的消化过程

1.教师讲解：食物的消化从口腔开始，唾液淀粉酶开始分解淀粉。当食物进入胃后，胃液的作用下，蛋白质开始被分解。接下来，食物进入小肠，这是消化的主要场所。

2.分组讨论：请同学们分组讨论，总结小肠在消化过程中的重要作用。

（学生讨论，教师巡回指导）

3.各组汇报：每组选一名代表汇报讨论成果。

（教师点评，总结小肠的作用）

三、学习消化系统的组成

1.教师提问：消化系统包括哪些器官？

（学生回答，教师总结）

2.教师讲解：消化系统包括口腔、食管、胃、小肠、大肠、肝脏、胆囊和胰腺。接下来，我们将学习这些器官的功能。

3.学生自主阅读教材，了解各个器官的功能。

（教师提问，学生回答，巩固知识点）

四、探究营养物质的吸收过程

1.教师讲解：营养物质主要在小肠被吸收，小肠的结构特点与其功能相适应。

2.实验活动：观察小肠的结构特点，探讨其与吸收功能的关系。

（学生分组实验，教师巡回指导）

3.各组汇报实验结果，总结小肠的结构特点及其在吸收过程中的作用。

（教师点评，总结小肠的结构与功能）

第二课时

一、复习导入

上节课我们学习了食物的消化和营养物质的吸收过程，这节课我们将进一步探讨食物消化与营养物质吸收的关系。

二、学习食物消化与营养物质吸收的关系

1.教师讲解：淀粉、蛋白质和脂肪在消化过程中分别被分解为葡萄糖、氨基酸和脂肪酸，这些小分子物质才能被小肠吸收。

2.学生阅读教材，结合上节课所学，总结食物消化与营养物质吸收的关系。

（教师提问，学生回答）

三、课后实践活动

1.教师布置任务：设计一份合理的膳食搭配，要求营养均衡，有助于身体健康。

2.学生分组讨论，设计膳食搭配。

（教师巡回指导，提供建议）

3.各组汇报膳食搭配方案，全班投票选出最佳方案。

（教师点评，总结健康饮食的重要性）

四、课堂小结

这节课我们学习了食物的消化和营养物质的吸收过程，以及食物消化与营养物质吸收的关系。通过实践活动，我们明白了合理膳食的重要性。

五、作业布置

1.复习本节课内容，完成课后练习；

2.结合所学，向家人宣传健康饮食知识。

教学资源拓展

一、拓展资源

1.视频资料：关于消化系统的结构与功能的科教视频，帮助学生更直观地了解食物消化与营养物质吸