湖北省“荆荆襄宜”四地七校考试联盟2024_2025学年高二生物下学期期中联考试题.docVIP

湖北省“荆荆襄宜”四地七校考试联盟2024_2025学年高二生物下学期期中联考试题.doc

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湖北省“荆、荆、襄、宜”四地七校考试联盟2024-2025学年高二生物下学期期中联考试题

一.选择题（25个小题，每小题2分，共50分。）

1.下列有关试验室果酒、果醋制作过程的叙述，正确的是

A．制作果酒时，先用清水冲洗掉葡萄皮表面的白色杂菌

B．酒精发酵后，只须要提高肯定的温度就能接着进行醋酸发酵

C．导致发酵产物不同的重要因素有温度、发酵时间、菌种等

D．榨汁前，榨汁机和发酵瓶都须要用质量分数为70%的酒精消毒

2．关于泡菜制作的叙述，不正确的是

A．制作泡菜宜选用簇新的蔬菜，缘由是其所含亚硝酸盐的含量低

B．制作泡菜过程中测定亚硝酸盐含量的方法是纸层析法

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