超市经营预算投入及人员配备方案.pdf

超市经营预算投入及人员配备方案

1、预算投入

运营设备的配置是根据超市布局的需要来完成的。超市布局确定

之后，部分运营设备的需求自然随之确定。如：货架、手推车、购物

篮，收银POS机冷冻柜、冷藏柜、立风柜、岛柜等生鲜运营设备。此

外，仍有部分设备需单独确定。其中包括：后台的系统设备、监控设

备、防盗设备以及办公区的其他固定资产等。

根据现有超市设计布局图，前期的主要设备投入包括：

（1）货架类

1）货架，端架

2）仓储笼、挂钩、网兜、L架。

3）购物篮50个，平板车2辆。

（2）系统设备类

1）服务器。

2）PC。

3）POS（带钱箱，扫描枪）

4）电子秤。

5）条码打印机、价签打印机

6）其他打印机，针式打印机，激光打印机。

（3）生鲜设备

1）冷冻柜、冷藏柜及其他陈列柜

（4）其他设备

1）监控设备；

2）音响设备；

3）防盗设备。

2、人员配备情况

总人数：8人，一名店长，7名员工，店长上行政班，1名质检

人员，6名员工分2个班次，一班次3名员工，7名员工中有人休息，

店长充当机动人员替补休息员工。

具体人员配备表如下：

发证从事本工

项目姓名职位资格证书

时间作时间

项目负责

人

项

目

实

施

人

员

店长岗位职责：

1）传达、执行公司的各项指令和规定，完成公司下达的各项经

营指标营业目标、毛利目标、费用目标、利益目标。

2）对门店职工的安排与管理，依据工作情况分配人员，对门店

职工考勤、仪容、仪表和服务规范执行情况进行监督与管理。

3）负责定期分析超市销售情况及销售计划的执行、跟踪、反馈

工作，并且以日、周、月报表的形式上报和汇总工作。

4）带领营业员做好交接和盘点工作，确保各种账表册的及时、

完整、真实、准确并且按时归档。

5）监督与改善商品损耗管理，针对本门店的主要损耗商品进行

重点管理将损耗降到最低。

6）顾客投诉与意见处理，要满足和适应消费者不断增长和变化

的购买需求。正确对待、恰当地处理顾客的各种各样的投诉和意见，

同时保持与消费者经常性的沟通与交流，深入居民学生或顾客倾听他

们的意见和要求，随时改进门店的工作。

7）其他非固定模式的作业管理，店长面对门店各种突发的意外

事件如火灾、停电、盗窃、抢劫等应由其自己下判断迅速处理。

8）在管理过程中，除了日常监管外，对超市各岗位人员进行定

期的考核和培训，不断提高人员素质。

9）完成领导交办的其它工作。

营业员岗位职责：

1）严格遵守公司的各项规章制度，负责商品的销售工作。熟知

所售商品的种类、商品价格、品牌、性能、产地、使用说明和摆放位

置等，能熟练的向顾客介绍和推销所售商品，负责商品的储存和陈列

工作。

2）做好当班超市的收银、发票开具工作，负责设备设施的合理

使用、维护。

3）负责超市商品的订货、收货、退换货及存货管理，并对商品

的整理，缺货情况作出详细记录，确保货架商品的充裕。

4）负责超市的交接班、班报准确录入和月盘点工作。

5）负责超市商品质保期、商品质量安全的检查及仓库管理，负

责商品的防盗工作。爱护本岗位的各项设备，搞好设备和环境卫生，

保持环境整洁。

6）负责仓库的工作，做到库存商品分类化，存放整齐并保持商

品的整洁及仓库的卫生。每天的出入库单据的整理，统计库存缺货情

况报与店长。

7）完成上级交办的其它工作。