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食品安全风险监测竞赛考试单项选择题题库及答案--第1页
食品安全风险监测竞赛考试单项选择题题库及答案
食品安全风险监测竞赛考试单项选择题题库及答案
1、《中华人民共和国食品安全法》实施的时间是（C）：
A、2009年5月1日
B、2010年6月1日
C、2009年6月1日
D、2011年2月10日
2、《食品检验机构资质认定评审准则》实施的时间是（A）：
A、2010年11月1日
B、2010年6月1日
C、2000年6月1日
D、2009年2月10日
3、食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由（C）：
A、国家质检总局规定
B、质监部门和卫生部门共同规定
C、国务院卫生行政部门规定
D、国家认可委规定
4、食品安全标准是（B）：
A、非强制性标准
B、强制执行的标准
C、大部分是强制性标准，少部分是非强制性标准
D、国标、行标、企标三种
5、食品检验实行（C）负责制，食品检验报告应加盖食
品检验机构公章，并有检验人的签名或者盖章：
A、食品检验机构
B、检验人
C、食品检验机构与检验人
D、食品检验机构或检验人
6、发生食品安全事故的单位，自事故发生之日起（A）小时内向
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所在地县级人民政府卫生行政部门报告：
A、2小时
B、4小时
C、24小时
D、10小时
7、食品检验机构应当按照国家有关法律法规保障（C）安全：
A、检验人员
B、检测仪器
C、实验室
D、检测环境
8、食品检验机构.食品检验人员出具（A）检验报告的，由授予
其资质的主管部门或者机构撤销该检验机构的检验资格：
A、虚假
B、合格
C、不合格
D、公正、准确
9、食品检验机构应当符合（B），按照国家有关认证认
可规定通过资质认定后，在批准的检验能力范围内，按本规范和
食品安全标准开展检验活动：
Ａ、食品检验机构资质评审准则》
B、《食品检验机构资质认定条件》
C、《实验室资质认定评审准则》
D、《食品检验工作规范》
10、食品检验实行食品检验机构与检验人负责制（C），
对出具的食品检验报告负责，独立承担法律责任：
A、食品检验机构
B、检验人
C、食品检验机构和检验人
D、食品检验机构或检验人
11、每个州（市）抽取的县级监测点数目为４――８个。抽
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