高考生物一轮复习——糖类、脂质和无机盐专题.pdf

高考生物专题训练一：细胞的分子组成

第三讲细胞中的糖类、脂质和无机物

一、高中生物必背知识

（一）、细胞中的糖类——主要的能源物质

种类分布功能

核糖动、植物细胞中都有组成RNA的成分

五碳糖

脱氧核糖动、植物细胞中都有组成DNA的成分

单糖葡萄糖动、植物细胞中都有主要的能源物质

六碳糖

果糖植物细胞中提供能量

CHO

6126半乳糖动物细胞中提供能量

麦芽糖发芽的小麦、谷类中含量丰富

二糖

蔗糖甘蔗、甜菜中含量丰富都能提供能量

CHO

122211乳糖人和动物的乳汁中含量丰富

植物粮食作物的种子、

淀粉储存能量

变态根或茎等储藏器官中

多糖

纤维素植物细胞的细胞壁中支持保护细胞

(CHO)n

6105肝糖原动物的肝脏中储存能量、调节血糖

糖原肌糖原动物的肌肉组织中储存能量

（二）、细胞中的脂质

（1）、脂肪（C、H、O）：存在人和动物体内的皮下，大网膜和肠系膜等部位

动物细胞中良好的储能物质与糖类相同质量的脂肪储存能量是糖类的2倍。

功能：①保温②减少内部器官之间摩擦③缓冲外界压力

（2）、磷脂：人和动物的脑、卵细胞、肝脏、大豆的种子中含量丰富

功能：构成细胞膜以及各种细胞器膜重要成分。

(3)、固醇

①胆固醇构成细胞膜重要成分；参与人体血液中脂质的运输。

②性激素促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，激发并维持第二性征

③维生素D促进人和动物肠道对Ca和P的吸收。

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（三）、细胞中的无机物

1、细胞中的水结合水：细胞结构的重要组成成分

自由水：细胞内良好溶剂运输养料和废物许多生化反应有水的参与

2、细胞中的无机盐细胞中大多数无机盐以离子的形式存在

无机盐的作用

（1）.细胞中许多有机物的重要组成成分（2）.维持细胞和生物体的生命活动有重要作用

（3）.维持细胞的酸碱平衡（4）.维持细胞的渗透压

部分无机盐的作用缺碘：地方性甲状腺肿大（大脖子病）、呆小症

缺钙：抽搐、软骨病，儿童缺钙会得佝偻病，老年人会骨质疏松缺铁：缺铁性贫血

二、重、难点讲解及对应训练

（一）、糖类的总结归纳

1、动、植物细胞共有的糖类：葡萄糖、核糖、脱氧核糖

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