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黄花菜产业调研报告

为进一步做大做强黄花菜产业，组成调研组，深入黄花

菜主产区进行了调研，通过与当地农业部门、村委会、种植

企业、合作社及种植大户座谈，实地查看黄花菜制干、加工

场所，了解掌握黄花菜产业的发展现状和存在问题，现就调

研情况报告如下：

一、产业发展现状

（一）种植情况

黄花菜是多年生草本植物，具有抗逆性强、适应性广、

节水、高效的特点。全国黄花菜种植面积约65万余亩，主

要分布在湖南祁东、河南淮阳、山西大同、陕西大荔、甘肃

庆阳，其中甘肃庆阳是目前全国最大的黄花菜产区。黄花菜

种植是我市近年来新发展的一个特色产业，截止目前，我市

黄花菜种植留床面积达15.8万亩，可采摘的面积9万亩，

年产鲜花约5.1万吨，干花0.71万吨，产值达4亿元左右。

种植品种以大乌嘴、大金条为主。采摘时间集中在6月下旬

至7月，采收期40天左右。

（二）效益情况

黄花菜一次栽植可多年收益，留床时间可达十二三年。

第一年种植，第二年见效，第三年进入盛产期。与传统种植

产业相比，抗旱能力强，每亩年用水量200方左右，仅为玉

米一半。种植第二年可亩产鲜花350公斤，按每公斤收购价

7元计算，亩产值2450元；第三年亩产1000公斤，产值

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7000元;第四年进入盛产期，一般亩产鲜花1500公斤左右，

亩产值1万元以上，亩均纯收入7000元左右，是玉米效益

的10倍，已成为贫困地区群众脱贫致富的主导产业。干黄

花菜收购价格基本稳定在22元以上，主要销售甘肃、陕西、

湖南、四川、福建、北京、哈尔滨、安徽等省市。

（三）品牌建设情况

近年来，我市黄花菜产业核心区以培育加工龙头企业、

合作社及专业大户等新型经营主体为抓手，大力推进规模化

种植、标准化生产、机械化晾晒烘干、统一包装、品牌化销

售，促进了黄花菜产业的快速发展。截止目前，黄花菜加工

龙头企业、合作社等新型经营主体38个，其中盐池县22个，

红寺堡16个。在大力提升黄花菜品质的同时，以农业管理

部门、企业为载体，开展农产品地理标志登记保护、有机产

品认证和品牌创建，目前已注册等黄花菜商标10个。

（四）产业发展配套政策情况

一是下达项目资金1200万元。制定出台了《关于推进

脱贫富民战略的实施意见》，将黄花菜作为特色产业进行扶

持，财政下达地方板块项目资金1200万元。二是制定了《关

于支持加快农业特色优势产业发展的政策措施》，筹措资金

500万元支持发展黄花菜、杂粮等特色产业和蔬菜预冷库建

设。三是主产县出台补贴政策。新种黄花菜每亩补贴700元，

分三年进行补贴，补贴比列3∶2∶2。对高效节水示范区新

增的黄花菜种植每亩补贴800元，对企业、新型经营主体的

农业特色产业每亩补贴300元。

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二、存在问题

（一）晾晒加工设施不足。黄花菜采收时间比较集中，

鲜花在常温不能保存，采收后必须在当天进行杀青烘干晾晒，

如遇连续阴雨天不能进行及时晾晒易造成黄花发霉腐烂。按