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可用于玉米浸泡的耐高温、产纤维素酶菌株的筛选
摘要：玉米所属的科目为禾本科，是一年生的草本植物。又被人们叫做粟米、珍珠米、苞米棒子等。玉米最初种植在美洲的中部和南部，它作为世界上比较重要的粮食来源，在中国、美国、巴西等的其他一些国家中都有广泛的分布。在竞争日益激烈的国际竞争中，革新玉米的浸泡技术是十分重要且必要的。为了更好地满足市场的竞争需求，本篇对可用于玉米浸泡的耐高温、产纤维素酶菌株的筛选进行了一些探究。此次用了CMC筛选平板的方法进行了菌株筛选的探究，然后对玉米浸泡的工艺进行分析。通过两者的结合，最终得到所需的菌种。
关键词：玉米浸泡；纤维
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