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郎酒酒厂参观报告

8月10日至14日，受郎酒集团之邀我有幸随孙董事长等一行19

人组团抵四川xxx县二郎镇的郎酒总部及原生产地考察。

五天四夜的郎酒庄园之旅，内容非常丰富，我们参观了郎酒泸州

浓香基地，实地考察了郎酒生产中心，重点察看了生产制作基地、天

宝峰十里香广场、天宝洞、仁和洞和金樽堡及灌装生产线等，亲身体

验了郎酒基酒调制过程，现场品尝了自己完成的“作品”（最终自己

的作品装罐长久封存），更感受到了郎酒集团的热情、高规格的接待。

庄园之旅是我难得的一次探秘之旅、震撼之旅、学习之旅和开心之旅。

郎酒是一款拥有百年历史的老酒，也是我国名酒园中的一株新秀，

近些年来她的迅速崛起，成为国人尽知的名酒品牌，成功的秘籍在哪

里？这是我的好奇而需要在此行中探秘的重点。

现在可以揭秘了！郎酒的核心产品——青花郎的独门秘笈就在于

“生长养藏”四个字上。

“生在赤水河”：严格的酿酒工艺，从投粮蒸煮到糖化发酵、从

起取酒到原酒储存，九蒸八入窖七取酒，这才实现了完美的出“生”。

“长在天宝峰”：生产出来的原酒经“千忆回香谷”的不锈钢储

酒罐和天宝峰上“十里香广场”的露天陶坛两种特别的方式储酒，锤

炼了郎酒独有的性格。前者是“稳”，让原酒在恒定的环境中通过注

入空气搅动而生长；后者则“柔”，使原酒静存陶坛一年，在庄园内

离天最近的地方淋浴阳光雨露，酒分子、水分子、有益微量元素慢慢

缔合，形成醇厚柔和的酱香。

“养在陶坛库”：如果说“长”是酒分子加速运动来实现的，养

在金樽堡室内陶坛库的原酒则是在稳定的气流环境中凝神静养，阴阳

平衡，和谐交融，老熟生香，进而实现品质进阶。

“藏在天宝洞”：完成了“生长养”的原酒最后来到冬暖夏凉的

仁和、天宝、地宝洞，在19℃——21℃之间的恒温恒湿的环境里恒

定储藏，开始更漫长更稳定的修炼。

参观郎酒庄园，冲击的是眼球，刺激的嗅觉和味蕾，留下的震撼。

在群山环峙、河谷幽深之地高起点规划、高标准建设郎酒庄园，把一

个生产型企业变成了名人墨客造访、白酒爱好者朝圣和旅游观光的景

区。

走进生产车间，整齐、干净的场景让人驻足留影，那一排排平整

的发酵池，犹如一个个陈兵的方阵，使人为之赞叹，更有随手可取的

原酒，经细品慢尝满嘴留香。

参观十里香广场、千忆回香谷和天宝洞、仁和洞及金樽堡，规模

效应给人震撼、震撼，还是震撼。

天宝峰上万只陶坛万吨原酒层层阶梯式排开，列成世界上规模最

大的露天陶坛酒库；高山峡谷之中，5000吨到1000吨的71个储酒

罐环山而下，价值在千亿元以上，磅礴之势而得“千忆回香谷”；金

樽堡像一颗璀璨明珠，又是万只陶坛储酒堡内，纵列成行，威武雄壮。

还有郎酒休闲度假酒店以五星标准建造，奢华高端，处处体现出郎酒

人的精致大气。

当然，作为企业的管理者经历庄园之旅，给我更多的是开拓了眼

界，得到了启发，学到了东西，郎酒人的经营理念、生产管理、销售

组织确实有许多地方值得借鉴。

坚持品质优先。在要利益、要品牌、要品质的关系处理上，郎酒

人首先选择要品质。他们以品质为根本，以质量为首要。刘毅总裁接

见我们时说道，我们做事“不计成本”，强调做到极至，用高品质获

取高回报。郎酒集团开发的麓湖项目投资巨资对湖水进行生态系统完

善，水质达到二级饮用水标准，清澈见底，人见人爱，商品房立刻成

了成都人的抢手货。

强调执行与坚持。参观郎酒泸州浓香基地，“一条战略，几条战

术，十倍执行，百倍坚持”的标语吸引了我的眼球，并且立马印入了

我的脑海。做企业必须要有正确的战略，并有相关的战术来保障，但

落地执行是关键，遇阻能百折不挠坚持更重要。参观郎酒庄园，从全

方位的体验中感受到，郎酒人做到了而且做好了，值得敬佩更值得学

习。

抓住销售龙头不放松。再好的产品也离不开好的销售。郎酒集团

成立独立的郎酒销售公司，由郎酒公司的总经理兼任，从组织架构上

做起，特别突出了销售的龙头地位，保障了各级销售团队敢做事、能

做事、做成事、有保障，他们用市场、品牌、原产地体验“三位一体”

的动销模式，很好地拉动了市场，吸引了消费者，为做大做实郎酒奠

定了基础。

不搞零和竞争，专注共生共赢。我佩服郎酒以开放、包容的心态

参与市场竞争，与对手竞争不是你死我活，而你好我优，共同发展。

如：与茅台酒合作，赤水河畔只有姐妹花，完全容得下“两大酱香”

名酒。对客商奉行的