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酒店安全生产的管理制度5篇

酒店安全生产的管理制度范本（精选5篇）

酒店安全生产的管理制度1

1总则

1.1目的

为明确酒店生产安全事故的报告和调查处理职责和程序特制定本规定。

1.2适用范围

本规定适用于酒店生产经营活动中发生的人身伤亡事故或者造成直接经济

损失的非伤亡事故。

本制度适用于本酒店所有部门。

2要求

2.1事故报告时限

2.1.1事故报告符合国家法规的规定，员工或宾客重伤及以上人员伤亡事故、

火灾事故、重大道路交通事故、重大治安保卫事故等应在1小时内向当地政府主

管部门报告，并保护事故现场及有关证据;

2.1.2自事故发生之日起30日内，事故造成的伤亡人数发生变化的，应当

及时补报;

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2.1.3道路交通事故、火灾事故自发生之日起7日内，事故造成的伤亡人数

发生变化的，应当及时补报。

2.1.4发生一般(III级)旅游安全事故，在1小时内报告所在区县旅游、公安

等有关行政管理部门和区、县人民政府。

2.1.5发生较大(II级)旅游安全事故，立即报告市旅游、公安等有关行政管理

部门，2小时后再次报告。

2.1.6发生重大(I级)旅游安全事故，立即报告市旅游、公安等有关行政管理

部门，视事故处理情况随时再报。

2.2事故报告内容

2.2.1报告事故应当说明下列内容：

一、事故发生单位概况;

二、事故发生的时间、地点以及事故现场情况;

三、事故的简要经过;

四、事故已经造成或者可能造成的伤亡人数(包括下落不明的人数)和初步估

计的直接经济损失;

五、已采取的措施;

六、其他应当报告的情况。

2.2.2旅游安全事故报告的内容应符合《北京市旅游安全事故报告制度规定》

第八条的规定。

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2.3事故调查处理

2.3.1事故发生后，各部门应组成事故调查组对事故进行调查和原因分析;

其中国家法规和北京市规定的重伤及以上等事故由政府主管部门派出调查组或

委托本酒店调查。调查前需保护好现场。

2.3.2本酒店组成的事故调查组应由保卫部、人力资源部等人员参加;政府组

成调查组的，本酒店主要负责人组织各有关部门和人员认真配合调查，并确定配

合协助调查的人员。

2.3.3事故发生部门和班组的负责人和有关人员在事故调查期间不得擅离职

守，并如实提供有关情况和资料。

2.3.4事故调查应确定事故性质和分类，事故调查取证包括：有关物证收集;

事故事实材料收集;人证材料收集;事故现场摄影、拍照和事故现场图绘制等。

2.3.5事故调查形成调查报告，调查报告中包括事故发生过程及经济损失、

事故原因及其分析、事故责任分析，并针对原因提出整改和防范措施建议;其中

事故原因应包括直接、间接原因分析(直接原因是指人的不安全行为和物的不安

全状态等，间接原因包括技术原因、教育原因、身体原因、精神原因、管理原因

等)。

2.3.6本酒店组成调查组的事故调查报告应由调查组负责人编制，报酒店主

要负责人批准;政府主管部门组成调查组的事故调查报告，酒店负责接收并根据

报告要求进行内部分析处