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生物基本概念总结

必修一

1.糖类：由碳、氢、氧三种元素组成，结构单元是单糖。糖类是生物体的主要能

源物质。

2.单糖：不能再分解的糖。包括葡萄糖和果糖、半乳糖。

3.二糖：由两个单糖组成的糖类。包括蔗糖、麦芽糖和乳糖。

4.多糖：许多葡萄糖分子连在一起形成的糖类。包括淀粉、纤维素和糖元。

5.葡萄糖：细胞内的主要单糖。

6.果糖：单糖，在生物上是还原性糖。

7.蔗糖：可以水解为一个葡萄糖分子和一个果糖分子。

8.麦芽糖：由两个葡萄糖分子组成。

9.乳糖：水解为半乳糖和葡萄糖。

10.淀粉：植物细胞中主要的储能物质。

11.纤维素：结构性多糖，植物细胞中细胞壁的基本组成成分。

12.糖元：动物细胞中重要的储能物质。

13.还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖是还原性糖，可以与斐林试剂或本尼迪特

在沸水浴加热的情况下反应，产生砖红色沉淀。

14.非还原性糖：不能与斐林试剂或本尼迪特在沸水浴加热的情况下反应，产生

砖红色沉淀的糖类。

15.脂质：由碳、氢、氧三种元素组成，有些还含有少量的N和P。分为脂肪、

类脂和固醇类。

16.脂肪：生物体储存能量，保存体温的物质。

17.类脂：主要是磷脂，是细胞膜的组成成分。

18.固醇类：包括胆固醇、性激素和维生素D。

19.胆固醇：是生物膜的组成成分之一，对维持膜的正常的流动性有重要作用，

在人体内还参与血液中脂质的运输。

20.性激素：促进生殖细胞的形成和生殖器官的发育，激发并维持第二性征。

21.维生素D：促进小肠对钙和磷的吸收。

22.植物蜡：脂质的一种，对植物细胞起保护作用。

23.氨基酸：组成蛋白质的基本单位。生物体中组成蛋白质的氨基酸约20种。

24.氨基酸的基本结构：一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸的

区别由R基决定。

25.必需氨基酸：人体细胞不能合成的，必需从外界环境直接获取的氨基酸。有

八种：异亮氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸、亮氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、赖

氨酸。婴儿多一种：组氨酸。

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26.非必需氨基酸：人体细胞能合成的。

27.脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基（—COOH）和另一个氨基酸分子的氨基

（—NH2）相连接，同时脱去一分子水，这种结合方式，叫做脱水缩合。

28.肽键：连接两个氨基酸分子的化学键（—NH—CO—）

29.二肽：两个氨基酸分子脱水缩合形成的化合物。

30.多肽：多个氨基酸分子脱水缩合形成的化合物。

31.肽链：多肽通常呈链状结构，叫做肽链。

32.蛋白质：以氨基酸为基本单位的生物大分子，由一条或多条肽链盘曲折叠而

成。蛋白质是生命活动的主要承担者。

33.核酸：生物大分子。核酸包括两大类：脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸

（RNA）。核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质

的生物合成中有及其重要的作用。

34.真核细胞：具有以核膜为界限的细胞核的细胞。

35.原核细胞：具有以核膜为界限的细胞核的细胞。

36.真核生物：由真核细胞组成的生物。

37.细胞质：细胞中除了细胞膜和细胞核以为，其余部分都是细胞质。

38.原生质体：把植物细胞中细胞壁以内的全部内容称为原生质体。

39.细胞膜：又叫质膜，是将细胞与外界环境区分开的界面。细胞膜具有选择透

过性。主要由脂质和蛋白质组成。

40.脂双层：即磷脂双分子层。

41.单位膜：由脂双层组成的膜称为单位