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蜂王浆抑菌抗氧化活性研究进展

摘要：蜂王浆由工蜂上颚腺和咽下腺分泌，是一种具有抑菌活性和抗氧化活性的纯天然的食品，它的抑菌活性和抗氧化活性可以应用于多个行业。本文综述了蜂王浆中起抑菌作用和抗氧化作用的主要成分、蜂王浆的研究进展以及蜂王浆的应用前景。

关键词：蜂王浆；抑菌作用；抗氧化作用

ResearchProgressonAntibacterialandAntioxidantActivitiesofRoyalJelly

Abstract:Royaljelly,secretedbythemaxillaryglandandthesubpharyngeal