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卫生防疫和食品安全情况说明报告

我校为贯彻落实《学校食堂与学生集体用餐卫生管理》

《学校卫生工作条例》等法律法规，做好我校食品安全和卫

生防疫工作，保障师生饮食安全。我校就饮食安全、卫生防

疫具体情况说明如下:

一、组织领导情况:

1、学校首先成立了以校长为首、各班主任为辅的安全

管理机制，把食品卫生安全的管理纳入学校工作的重中之

重。加强领导、强化责任，增强安全防范意识。学校制定了

食品安全与卫生防疫工作方案,建立、完善了一系列校园安

全制度:学校安全制度、值班制度、教室安全管理规定、食

品卫生制度等，以制度来保障学校安全与食品卫生工作的开

展。学校建立了《卫生检查办法》《卫生评比标准》等一系

列卫生评比的标准与检查措施，坚持每天一小扫，每周一大

扫，定期和不定期检查相结合，评分随即公布，发现问题及

时整改，对学生个人及校园卫生随时监督。

二、健康教育情况

1、学校健康教育是创卫工作的重要组成部分。进一步

完善健康教育领导机构，加强办公室工作力度，将健康教育

工作纳入本单位年度工作计划之中，并制定专项计划，做到

机构健全，工作有计划有检查、有总结。

2、学校生命教育要做到开课率、课时、教材、教师和

教案、考核和评价“五落实”。开课率达到100%;配齐教材，

做好师资培训工作，教案、上课符合相关要求。有健康教育

整体或专项检查、考核和评价。

3、努力搞好健康教育教学和学科渗透工作。在保证健

康教育教学质量的同时，在各科教学中渗透健康教育知识，

如在体育课教学中渗透个人卫生习惯教育，在安全与环境课

中渗透环境卫生教育，在思想品德课中渗透心理健康教育

等，使学生接受健康教育率达100%。

4、重视健康教育师资队伍建设切实加强对健康教育师

资的各种培训，积极组织健康教育任课教师认真学习钻研教

材，制定好教学计划，坚持集体备课，及时总结交流教学经

验，努力提高课堂教学质量。

5、积极开展健康教育宣传活动要充分发挥校园各种传

媒的宣传教育作用，办好学校健康教育黑板报和宣传栏，做

到每二月更换一次;利用校园广播，坚持每天宣讲健康教育

知识:开展专题卫生讲座;并将生理、心理卫生教育和健康行

为习惯教育有机结合起来。

三、食堂情况:

1、学校严把食品、原材料采购关，坚持到有卫生许可

证的经营单位采购食食品卫生方面，为了作到安全第一，学

校对食堂加大了管理力度。作到了制度健全、责任到人，食

堂人员进行了体检，均身体健康并且领取了健康证、上岗证。

教师和学生的就餐地点及餐具等定期消毒，及时打扫或清洗

擦拭,做到了干净、整洁。原材料由食堂管理人员控制和把

关。食堂购买的食品、原材料，按照有关规定向经营单位索

证，所购物品符合卫生规定，并填写采购登记表:并严格按

照有关规定保持个人卫生，有效保证了师生的身心健康。食

品有专人采购并建有台帐，不采购腐烂变质、过期、未经卫

生检疫的肉类食品及制作品。严格食品分类存放保管，不使

用腐烂变质的原料加工食品。

2、为了确保学校食品安全、防止食物中毒和食源性疾

病的发生保障广大师生的身心健康，维持正常的教学秩序，

我校组织学校安全领导小组人员，重点对学校食堂进行了检

查，严格做到了离食堂25米无污染源，无闲杂人等进入食

堂。食堂内部环境整洁，无老鼠、苍蝇、蟑螂及其它有害昆

虫侵入食堂。学校周边无饮食摊点(包括流动摊点)，班主任

对学生加强食品安全知识教育，禁止学生购买不卫生的食品

(主要指“三无”小包装食品和流动摊点的油炸品)。

3、传染病的防治是学校工作中的重要一项，学校组织

老师们学习有关传染房防治知识;坚持晨检制度:每天对教

室及学生活动较为频繁的场所进行消毒;对患病的学生实行

跟踪式管理等，有效的预防了传染性疾病在我校的传播。

在今后的工作中，我校将继续努力工作，大胆探索，开

拓进取，使学校食品安全与卫生防疫工作走上健康发展的轨

道。不断加强学校食品安全与卫生防疫组织管理和队伍建

设，不断改善学校食品安全与卫生防疫基础设施，不断加强

学校食品安全与卫生防疫工作师资培训，提高业务水平，创

造必要的工作条件。

中心小学

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