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超市调研报告怎么写5篇

超市调研报告怎么写（篇1）

卖场是超市的主要组成部分，卖场布局本身就具有较强的促

销功能。其考虑的基本点是：把进入超市的顾客群看作是消费流，

把卖场布局看作以出入口连接的消费通道。卖场的活力取决于卖

场的设计以及商品布局陈列，商品的表现，色彩的组合，灯光，

设备的合理配置及恰当的使用。最佳的卖场布局是科学组织消费

通道，使消费流合理流动，促进消费的实现。我们小组这次考察

的是校园内的江苏省教育超市。超市面积比较小，由于面向的消

费群体是学生，所以经营的种类比较少，主要有日常生活用品，

零食，饮料，水果，文体等。超市内的商品陈列主要采用的是货

架、堆头、柜台陈列，一般的小件商品都是采用货架陈列，一些

零碎的商品，搞促销的商品采用的是堆头陈列，而比较贵重一点

的商品采用的则是柜台陈列。对于一些零碎的、价格比较便宜的

的商品一般都是采用堆头式的凌乱摆放，如零食、纸巾、饮料等，

带给顾客一种零距离、物美价廉的感觉。而对于一些日用品等采

用的就是整齐式的悬挂摆放，如牙膏牙刷、洗发露、口罩、袜子

等，给顾客带来一种干净整洁、清爽宜人的感觉。另外，我们超

市经常搞促销活动，最常用的方式是——商品组合。即相关产品

捆绑式促销，如瓶装洗发露和袋装洗发露绑在一起出售，大瓶装

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饮料和一些漂亮的杯子绑在一起，把关联的商品组合在一起，充

分利用灯光、特价商品堆位等有机的组合，把整个卖场的气氛营

造得非常浓郁，让顾客一进店内便有一种购买的冲动，增加顾客

购买时的实惠感，同时也促进了销售量的增加。

卖场布局和商品陈列改进建议：

卖场布局：首先，要让消费者容易进入，并尽可能久留。到超

市购物的消费者中，大部分属于随机购买和冲动购买，因此商品

丰富、展示新颖、方便快捷，使消费者进卖场看得到看得多至关

重要，可在卖场中放置显著的促销区、展示区，创造性地发挥商

品展示特色，并尽可能排除购物所遇到的障碍。其次，特色鲜明，

环境舒适，光线整洁明亮。另一方面，人类从心理上对环境就有

着空间的距离感要求，卖场内过度密集的货物摆放会给人的心理

带来压迫感，这样的心理使人想迅速离开，是不利于提升销售的。

进行区域功能划分，调整区域密集度。

商品陈列：

（1）根据分区定位原则。要求每一类、每一项商品都必须有

一个相对固定的陈列位置，商品一经配置后，就很少变动。这是

为了使商品陈列标准化，便于消费者选购商品。

（2）易见易取。易见是指商品陈列要容易让顾客看见，一般

来说，应以水平视线下方20度为中心的上10度、下20度范围

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内；易取就是要使商品陈列容易让顾客触摸、拿取和挑选。卖场

出售的大部分商品都是包装商品，包装物上都附有产品说明，如

果消费者稍微看不清楚，就不会引起顾客的注意，消费者看不清

楚什么商品在什么位置是陈列的大忌。

（3）变化性陈列。卖场中的变化性陈列通常用来做特卖商品

的陈列或某种活动的陈列，时间一般只有3～5天左右。

（4）先进先出。当商品上架后，随着不断销售，就要进行商

品的陈列补充，先把原有的商品取出来，然后放入补充的新商品，

再在该商品前面陈列原有的商品，即商品的补充是从后面而不是

前面开始的。先进先出原则是保持商品品质和提高商品周转率的

重要控制手段。

（5）满货架陈列。货架上的商品必须经常、充分地放满陈列，

如果货架常常空缺，说明卖场售货区有效的陈列空间被白白浪费

了。

（6）关联性。卖场中的商品陈列，非常强调商品之间的关联

性，这就要求把分类不同但有互补作用的商品陈列在一起，从而

促进关联商品的销售。例如，毛巾和洗面奶、牙膏和牙刷、方便

面和火腿肠、牛奶和面包等。

（7）同类商品垂直陈列。在实际运作中，卖场货架上同类的

不同品种商品要做到垂直陈列，而避免横式陈列。一方面，是为

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了方便顾客，因为，人的视线上下移动方便，左右移动稍慢。另

一方面，使得同类商品平均享受到货架上各个不同段位的销售利

益。

超市调研报告怎么写（篇2）

第一部分调查的主要说明

一、调查项目