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临沂沙县小吃华诚店营销策略研究
摘要：近些年来，餐饮行业快速发展，消费市场的不断扩大和细分吸引了大量从业者，特别是轻量化的快餐小吃以惊人的速度侵占市场，到今天已然成为快餐小吃界的重量级选手。本论文选取临沂沙县小吃华诚店作为研究对象，首先运用PEST分析、波特的五力模型和SWOT分析等市场营销理论对其市场现状和影响因素进行了全面分析，紧接着进行市场调研完成了对店铺的STP分析，最后在此基础上根据4P营销理论提出一系列营销策略，以破解沙县小吃华诚店现在面临的发展僵局。
关键词：沙县小吃；文化特色；SWOT；营销策略
引言
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