酒厂的实习报告3篇.pdf

酒厂的实习报告3篇

酒厂的实习报告篇1

去年去的两个实习基地到此刻来说已经结束了，但是关于实习，

其实有许多的话想说，究竟去了这么长的时间，参加了不少的活动。

这个公司主要以生产葡萄酒为主，葡萄的品种也许多，例如梅

鹿辄，红提和白提，黑珠宝等。生产葡萄酒时对员工有严格的要求，

所以它的技术要求也很高，从某种角度讲社会对我们考验也计时开头

了。在工作中我对自己有了一个更清晰的熟悉，渐渐的总结了几点；

第一，心态很重要

刚进公司实习的人，许多时候都是激情有余而心智缺乏的，这

个我当时也是很有体会的，第一天去的时候很凄惨，没有人告知你去

哪儿吃饭，不明白在那坐车出去，其实随着渐渐熟识工作环境和工作

中常常接触的人会一点一点的变好。但是另外一点，就是在工作中和

其他人的沟通，有时候刚从学校出来再加上心态挺高会常常消失一些

不当的表现，这个时候需要的就是要有一个低的心态，别说是实习生

了，新员工刚去的时候也是从基层做起，一点一点赢得信任和重用的。

其次，做好本职工作，专心很重要

刚去的时候谁都会有属于自己的那份工作，这个时候就要求你

要做好自己的本职工作，假如连小事都做不好，一个新人，别人怎样

去信任你？专心是公司比较看重的，有些时候甚至你做不了有些事情，

别人也会去花时间去教你，但前提是你得表现出你的专心和上进来，

不要只是满意于自己的那份工作，或者只想混份实习证明。

第1页

第三，适应潜力和学习潜力

刚去一个新的环境，从未接触过的东西，需要你有很强的适应

性，有时候公司招你去需要的就是你做出来的结果，刚开头不会看重

一个过程，老板不会花那么多的时间去观看你的详情什么的，一个连

结果都不会呈现的人观看详情有用吗？一个极强的适应潜力尤其重

要，适应新的环境，融入进去，产生一个即战力。学习潜力也是我认

为比较重要的。许多东西有人会去告知你，但是更多的东西是需要自

己去学习去领悟的，这个时候需要你做的就是放开你的口袋，舍命的

往里装，然后自己转化成你自己的东西，不懂的地方必需要问，千万

不要不懂装懂或者不闻不问，假如这样，后果会很严峻。

第四：注意详情，养成好的习惯。

其实这个问题许多人都明白，但是在做的过程中很难的，小的

地方会让公司的人对你有很好的印象，当然也会更情愿去和你share

一些东西，也会在工作上更照看你，试问一下自己，假如你做了老板，

你喜爱什么样的员工，我在公司工作的时候就会做一些小的事情，把

公司必威体育精装版的通讯录打出来贴到经理那儿就被经理夸过，许多的时候

小事能折射出一个人许多的东西，这不是自夸啊！

酒厂的实习报告篇2

一、实习时间：20xx年x月xx日

二、实习地点：石家庄酒厂

三、指导老师：张桂康明丽

四、实习目的：通过对酒厂的参观实习，了解我国酒品〔白酒〕

第2页

的生产技术规范，酒品的加工技术规范和相关生产卫生平安掌握体系，

了解酒品的制作原料及酿造和包装流程，对食品生产环节有感性的熟

悉，了解概况等。

五、单位进展史：石家庄市制酒厂建于1948年，是国家大二

型国有企业，1997年河北省轻工厅命名为全省轻工“综合评价五十

强企业”。1998年、1999年连续两年被省经贸委评为“河北省食品

德业优势企业”。是“中国酿酒工业协会”理事厂。

1953年，轻工部任命翟树棠为厂长，袁树田为第一副厂长，

在厂内各位领导的带着下，石家庄酒厂以其“优质、诚信、进展”的

企业宗旨，“优质诚信，铸造第一庄百年品牌”的经营目标以及“坚

决信念、科学决策、开拓创新、实干兴企”的工作方针在众多同行中

出类拔萃，受到的广阔消费者的青睐。

近几年，该厂致力于产品结构调整工作，走“名牌兴企”道路，

基本形成了以第一庄牌系列酒、赵州桥牌系列酒，高中低档并有的产

品结构格局。

六、实习内容：在场领导高部长的带着下，我们首先进入了该

厂的酿酒车间，车间是1953年建筑的，当时只有北京、天津和石家

庄有类似的车间。此车间的独特之处在于它的窗户比一般的房屋高，

这是由于在酿造过