我国青稞市场与产业调查分析报告.pdf

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我国青稞市场与产业调查

分析报告

我国青稞主要分布在青藏高原地区，是当地藏族群众主要口粮，

青稞产业的持续平稳发展，对于确保藏区粮食安全、维护边疆地区稳

定、促进地区经济发展都具有重要现实意义。近年来，我国青稞种植

面积和产量均有所扩大；产区分布集中、产业集中度高、品种多，以

农户小规模种植为主；生产成本持续攀升，净利润趋于下降。消费以

食用为主，消费量稳步增长。流通区域集中，流通模式多样；价格平

稳上涨；加工用途多样，加工用量较低。完全国内生产、国内消费，

没有进出口贸易。预计2020年，青稞种植面积将稳中有

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