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《10吃饭有讲究》教学设计-2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版
教本课程可采用多种教学方法,如情境教学法、小组讨论法、角色扮演法
学等,以激发学生的学习兴趣和参与度。利用多媒体资源,如图片、视频
建等,让学生更直观地了解吃饭的讲究。同时,鼓励学生在日常生活中实
议践所学知识,养成良好的饮食习惯。
学
一年级的学生对吃饭充满好奇,但往往缺乏正确的饮食观念和良好的饮
情
食习惯。他们可能存在挑食、浪费食物、饭前不洗手等问题。这个年龄
分
段的学生喜欢生动有趣的教学方式,容易被直观的事物所吸引。
析
1.知识与技能目标:让学生了解吃饭的基本礼仪和卫生要求,认识到
教挑食、浪费食物的不良影响。
学2.过程与方法目标:通过观察、讨论、角色扮演等活动,培养学生的
目合作能力和表达能力。
标3.情感态度与价值观目标:培养学生养成良好的饮食习惯,珍惜食物,
懂得感恩。
教
学1.教学重点:掌握吃饭的礼仪和卫生要求,养成良好的饮食习惯。
重2.教学难点:让学生在日常生活中真正做到珍惜食物,不挑食、不浪
难费。
点
一、导入新课
(一)谜语导入
1.教师出示谜语:“白白身子圆滚滚,样子像个乒乓球,放在锅里煮
一煮,全家吃它过十五。”让学生猜一猜是什么食物。
2.学生猜出谜底是汤圆后,教师引导学生思考:汤圆是我们在节日里
常吃的食物,那同学们知道吃饭有哪些讲究吗?从而引出课题《10吃
饭有讲究》。
教
(二)图片导入
学
1.教师展示一组美食图片,如红烧肉、青菜、米饭等,让学生说说自
过
己喜欢吃哪些食物。
程
2.教师接着展示一些不文明的吃饭场景图片,如挑食、浪费食物、吃
饭时大声喧哗等,让学生说说这些行为对不对,为什么。然后引出课题,
让学生明白吃饭是有讲究的。
二、讲授新课
(一)吃饭前的讲究
1.洗手
(1)教师提问:同学们,你们知道吃饭前为什么要洗手吗?
(2)学生回答后,教师总结:我们的手每天会接触很多东西,上面会
有很多细菌和病毒。如果不洗手就吃饭,这些细菌和病毒就会进入我
们的身体,让我们生病。
(3)教师示范正确的洗手方法:先用水把手浸湿,然后涂上肥皂或洗
手液,搓手心、手背、手指缝、手腕等部位,最后用清水冲洗干净。
(4)学生跟着教师一起练习洗手,教师巡视指导,纠正学生的错误动
作。
2.摆放餐具
(1)教师提问:同学们,你们在家里吃饭的时候,是谁摆放餐具呢?
(2)学生回答后,教师引导学生认识到摆放餐具也是一种家务劳动,
可以帮助爸爸妈妈分担一些家务。
(3)教师展示一些摆放餐具的图片,让学生观察并说一说正确的摆放
方法。
(4)学生分组进行摆放餐具的比赛,看哪个小组摆放得又快又好。教
师对表现好的小组进行表扬和奖励。
(二)吃饭中的讲究
1.文明用餐
(1)教师播放一段文明用餐的视频,让学生观察视频中的小朋友是如
何吃饭的。
(2)学生看完视频后,教师提问:视频中的小朋友在吃饭的时候做到
了哪些文明行为呢?
(3)学生回答后,教师总结:文明用餐包括不挑食、不浪费食物、不
大声喧哗、不边吃边玩等。
(4)教师让学生回忆自己在吃饭的时候有没有做到文明用餐,如果没
有,应该怎么做。
(5)学生进行小组讨论,然后每组派一名代表发言,说一说自己今后
应该如何做到文明用餐。
2.饮食均衡
(1)教师展示一些食物的图片,如蔬菜、水果、肉类、鱼类、米饭、
面包等,让学生说一说这些食物分别属于哪一类。
(2)教师介绍食物的分类:食物可以分为谷类、蔬菜、水果、肉类、
鱼类、奶类、豆类等。不同种类的食物含有不同的营养成分,我们只
有均衡饮食,才能保证身体健康。
(3)教师让学生说一说自己最喜欢吃的食物和最不喜欢吃的食物,然
后引导学生认识到不能挑食,要多吃各种食物,才能保证营养均衡。
(4)教师让学生制定
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