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2010-2023历年海南省琼州市嘉积中学高二上学期教学质量检测化学（文）试卷

第1卷

一.参考题库(共10题)

1.（10分）（1）维生素C的结构简式为

请回答：①维生素C的分子式是?????????????????????

②向维生素C的水溶液中滴加紫色石蕊试液，试液变红，说明维生素C的水溶液显????????????性。

（2）铁在人体内不是以单质的形式存在，而是以Fe2+和Fe3+的形式存在。正二价铁离子易被吸收，给贫血者补充铁时，应给予含Fe2+的亚铁盐，如硫酸亚铁。服用维生素C，可使食物中的Fe3+还原成Fe2+，有利于人体吸收。

维生素C在这一反应中具有?????????性；维生素C又称为?????????????????。

（3）黄瓜中含有多种营养成分，尤其是维生素C和B的含量比西瓜高出1～5倍。已知高温时维生素会被破坏，维生素C在酸性环境时较稳定。根据上述内容，你认为应如何合理的食用黄瓜？?????????????????????????

2.下列有关蛋白质的叙述中，不正确的是

A．蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液，蛋白质析出，再加水也不溶解

B．人工合成的具有生命活性的蛋白质—结晶牛胰岛素，是1965年我国科学家最先合成

C．重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会中毒

D．浓HNO3溅在皮肤上，皮肤呈黄色，是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应

3.图为农夫山泉矿泉水瓶上的部分说明文字，列出了饮用天然水理化指标，这里的钙、钾、钠是指

饮用天然水理化指标

矿物元素测定结果

钙≥4、0??mg/L

钾≥0、35??mg/L

钠≥0、8??mg/L

镁≥0、5??mg/L

?

A、原子????????B、分子C、单质????????D、元素

4.脂肪成分的获得主要来自

A．豆类、肉类、奶类制品

B．猪、牛、羊的油、花生油、豆油

C．粮食作物、豆类、植物的根茎

D．蔬菜、水果及植物种子

5.（4分）人的纯净胃液是一种无色液体，呈酸性，pH在0.9~1.5之间,其中H+的浓度比血液中高几万倍，回答下列问题：

①胃液有帮助人体消化食物等多种功能，胃酸的主要成分是?????????。

②若胃酸酸度增高就会患胃酸过多症，下列物质不宜用做治疗胃酸过多的药物的是（???）

A．小苏打粉

B．氢氧化铝粉

C．氢氧化钠粉末

D．纯碳酸钙粉

③胃舒平主要成分是氢氧化铝，不溶于水且作用持久，写出该药物中和胃酸的化学方程式：???????????????????????????????????????????????????????。

6.（6分）下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表，结合化学和生物学科的知识，回答下列问题。

（1）要在食盐中加碘，是因为碘是人体内合成____________激素的主要原料，缺碘会引起疾病。

（2）食盐中加碘，这碘指的是???????????（填化学式），其中碘元素的化合价为__________。

7.1997年，第一只“克隆羊”在英国诞生，它的关键技术之一是找到一些特殊的酶，它们能激活普通体细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体。下列有关酶的叙述错误的是

A．酶是具有催化功能的蛋白质

B．酶的催化作用具有选择性和专一性

C．酶通常在强酸或强碱条件下发挥作用

D．高温或紫外线照射会降低酶的活性

8.下列关于药物的使用说法正确的是

A．虽然药物能治病，但大部份药物有毒副作用

B．使用青霉素时，直接静脉注射可以不用进行皮肤敏感试验

C．长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用

D．随着药物的普及，生病了都可以到药店自己买药吃，不用到医院

9.下列同学饮食习惯科学的是??

A．多吃肉，少吃蔬菜水果

B．合理摄入糖类、油脂等，注意膳食平衡

C．为防止变胖，炒菜时不放油

D．多饮用纯净水，少饮用矿泉水

10.下列关于糖类、脂肪和蛋白质的叙述正确的是

A．蛋白质溶液遇CuSO4后产生的沉淀能重新溶解

B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖

C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应

D．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

第1卷参考答案

一.参考题库

1.参考答案：(共10分)

（1）①C6H8O6、②酸?（2）还原、抗坏血酸?

（3）食用新鲜黄瓜，尽量凉拌，并加入适量醋

2.参考答案：A

3.参考答案：D

4.参考答案：B

5.参考答案：（共4分）①盐酸（1分）、②C（1分）、③Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O

6.参考答案：(共6分)?

（1）甲状腺、（2）?KIO3、???+5、??

7.参考答案：C

8.参考答案：A

9.参考答案：B

10.参考答案：B