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城镇社区老年人日间照料中心管理与服务规范

1范围

本标准规定了城镇社区老年人日间照料中心管理要求、服务内容与要求、服务质量监督。本

标准适用于城镇社区老年人日间照料中心管理与服务。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用

于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单)适用于本文件。GB

14934－1994食（饮）具卫生消毒标准GB50867－2013养老设施建筑设计规范MZ/T032

－2012养老机构安全管理建标143－2010社区老年人日间照料中心建设标准国家职

业技能标准：养老护理员（2011年修订）

3管理要求

3。1机构建设

机构建设包括机构规划、长远期发展战略、文化建设、与就近的服务机构合作（如医疗、家

政、餐饮等)等内容。

3.2服务机构

3.2.1应具备民办非企业单位法人登记证书或到行业主管部门备案。3。2。2机构建筑应符

合GB50867－2013的要求。3。2.3应设置相应的服务场所，并符合《社区老年人日间照

料中心建设标准》相关要求。3.2。4应配备与服务内容相匹配的设备设施.3。2。5卫生

条件、服务操作环境应达到服务内容相适应的要求。

3。3制度建设

3.3。1中心内部部门设置合理，职责分工明确，具备完善的各项日常管理规章制度，主要

包括:——各岗位职责、工作流程及服务标准；--财务、合同、卫生、安全管理制度；—

—老人档案信息管理制度；——其他管理制度。3.3。2服务机构，应将重要的规章制度，

公示上墙,或者做成手册、宣传页等,至少包括功能区的使用规定及制度、接收老人条件标准

及相关内容，收费标准等.

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3。4财务管理

3。4.1应做好资产管理，建立健全的财务管理制度。3。4。2财务档案符合法律法规的有

关规定。3。4。3服务收费项目应公开、公示。3。4.4应当按照国家有关规定接受、使

用捐赠物资,建立完善的捐赠接受和使用制度。

3.5安全管理

3。5。1服务机构应遵守国家法律法规的要求，建立健全的安全管理制度体系，有各类突发

事件应急预案,至少包括火灾、食物中毒等。3。5。2老年人设备设施安全、食品安全、

消防安全、人身安全等管理应符合MZ/T032－2012第5、6、7、9章的规定。3。5。3加

强安全防范意识,建立巡查、抽查机制,并制定相关的管理表单,严防漏电、漏水、火灾等事

故的发生。

3。6人力资源管理

3。6。1应具有工作人员选拔、培训、使用、管理、奖惩等完善的人力资源管理制度。3.6。

2根据接受服务老年人数量配备相应数量的专（兼）职工作人员。3。6.3各专业工作人员,

应持有相关部门颁发的职业资格证书。3。6。4应建立符合各服务岗位要求的专业知识、

服务技能、服务礼仪等人力资源行政管理制度。3.6。5应建立工作人员的培训管理制度，

并有相关的培训记录，有条件的可与相关的培训机构建立合作机制。

3。7服务管理

3。7.1建立老年人信息档案，并建立相关的档案管理制度，至少包括信息安全、特殊案例

的随访等内容。3.7。2应制定服务流程和操作规范，规定服务达到的水平和要求。3。7。

3制作并保存服务文件和记录。3。7。4有持续的服务评估、优化管理制度，并有相关的

记录.3。7.5公示投诉举报渠道，做好服务质量的监督、检查、评价与改进工作。

4服务内容与要求

4。1膳食供应

4。1。1应为老年人提供营养丰富、全面合理的均衡饮食，达到营养学、卫生学要求，符合

老年人的生活、疾病特点，不违背老年人的民族、宗教习惯。4。1.2就餐环境、食品质

量、食品来源等应符合适老化设计和相应的要求,并建立相关记录.4。1。3应有专门的辅助

进食人员，为老年人提供进食辅助服务。4。1.4应提供适宜的就餐环境和为老年人提供膳

食及食品的卫生监控管理。4.1.5餐具应符合GB14934－1994要求，就餐完毕应及时清理,

并保证就餐环境清洁卫生.4.1.6应征求老年人对餐饮的意见和要求，不断改进膳食供应服务

质量.

4。2生活照料

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4。2.1饮食照料服务

4。2。1。1应根据老年人生活习惯及身体特征，合理安排进食时间、频次和进食量.4。2.1。