A级绿色食品肉鸡饲养管理技术操作规程.pdf

A级绿色食品肉鸡饲养管理技术操作规程

1范围

本标准规定了A级绿色食品肉鸡饲养管理操作规程,包括产地环境、引种来

源、禽舍环境、饲料、兽药、免疫、消毒、饲养管理、废弃物处理、生产记录、出

栏和检验。

本标准适用于A级绿色食品肉用仔鸡、肉鸡生产。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引

用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,

鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日

期的引用文件,其必威体育精装版版本适用于本标准。

GB16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程

GB16549畜禽检验规范

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T391绿色食品产地环境质量条件

NY/T471绿色食品饲料和饲料添加剂使用准则

NY/T472绿色食品兽药使用准则

NY/T473绿色食品动物卫生标准

DB23/T048A级绿色食品玉米生产技术操作规程

DB23/T050A级绿色食品大豆生产技术操作规成

《中华人民共和国动物防疫法》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

全进全出制

同一鸡舍或同一鸡场只饲养同一批次的肉鸡,同时进场,同时出场的管理制

度。

4总体要求

4.1产地环境

产地环境条件要求应符合NY/T391的要求。

4.2引种来源

雏鸡应来自有种鸡生产许可证,而且无鸡白痢、新城疫、禽流感、支原体、禽

结核、白血病的种鸡场,或由该类种鸡场提供的种蛋所生产的经过产地检疫的健康

雏鸡。一栋鸡舍或全场的所有鸡只应来源于同一种鸡场。

4.3饮水质量

4.4饮水质量要求应符合NY/T391的要求。

4.5饲料质量及饲料控制

饲料应使用符合NY/T471饲料和饲料添加剂使用准则的要求,使用的玉米、大

豆粕饲料应符合DB23/T048和DB23/T050的要求。

4.6兽药使用

饮水或拌料方式添加的兽药应符合NY/T472的要求。

4.7防疫

肉鸡防疫应依照《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法规的要求进行防

疫。一般情况下,雏鸡1日龄时进行马立克氏病的免疫;雏鸡8日龄时,进行首次新

城疫免疫,要求采用滴鼻点眼法进行,不得用饮水方法处理;雏鸡在14日龄进行法氏

囊炎的免疫;雏鸡24日龄进行新城疫二次免疫。不进行其他免疫。

4.8病害肉尸的无害化处理

病害肉尸的无害化处理应符合GB16548标准的要求。

4.9鸡舍环境

鸡舍的环境质量卫生应符合NY/T388标准的要求,鸡场排放的废弃物实行减

量化、无害化、资源化原则处理,符合GB16548的要求。

5禽舍设备卫生条件

5.1鸡舍

鸡舍选址应在地势高燥、采光充足和排水良好、隔离条件好的区域,还应符合

以下条件:

鸡场周围3Km内无大型化工厂、矿厂等污染源,距离其他畜牧场至少1Km以上;

鸡场距离干线公路、村和镇居民点至少1Km以上;鸡场不应建在饮用水源、食品厂

上游。

5.2鸡场

鸡场应严格执行生产区和生活期相隔离的原则。

5.3鸡舍建筑

鸡舍建筑应符合卫生要求,内墙表面应光滑平整,墙面不易脱落,耐磨损和不含

有毒有害物质。应具备良好的防鼠、防虫和防鸟设施。

5.4鸡舍设备

设备应具备良好的卫生条件并适合卫生检测。

6饲养管理卫生条件

6.1鸡舍清理

每批肉鸡出栏后鸡舍应实施清洗、消毒和灭虫、灭鼠,消毒剂建议选择符合

《中华人民共和国兽药典》规定的高效、低毒和低残留消毒剂,且必须符合NY/T

472的规定;灭虫、灭鼠应选择符合《农药管理条例》规定的菊酯类杀虫剂和抗凝

血类杀鼠剂。

6.2密封隔离

鸡舍清理完毕到进鸡前空舍至少2周,关闭并密封鸡舍防止野鸟和鼠类进入鸡

舍。

6.3入场消毒

鸡场所有入口处应加锁并设有“谢绝参观”的标