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冷链仓储项目建议书--第1页
一、项目名称:仓储物流冷链中心项目
二、建设地点:xx
三、项目法人:xx
四、建设性质:xx
五、建设内容及规模
冷链系统:保鲜库6000;速冻库2000;冷藏库3000;加工包装车间1000
物流系统:交易中心6000、箱式冷藏车10辆、箱式货柜车20
办公生活区:办公室1000、宿舍800
七、项目总投资:5100万元
八、资金筹措:全部自筹。
九、效益分析:项目建设完成后,年可实现营业收入6000万元,年均净
利润800万元。
第二章项目背景
冷链物流是物流需求带来的专业化细分。
冷链物流泛指
冷藏冷冻类食品在生产、贮藏、运输、销售,到消费前的各节中始
终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。
它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工
艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。
随着国民经济的不断发展,人们的生活水平不断提高。冷链物流业迅猛发
展,冷链仓储建设有着非常广阔的市场前满足新的生活模式。
随着经济快速发展,地区迅速都市化,人们生活模式发生改变,对简便、
西化、冰冻食品的消费需求提高,对即食文化也有相当程度的接受。减少食品损
耗。不适当的包装方法、材料、容器和处理方法、储藏环境等,造成的食品损耗
惊人。
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冷链仓储项目建议书--第2页
据有关资料,由于没有冷链保证,我国果蔬采摘后腐损严重,全国每年
果1200万吨,蔬菜1.3亿吨,按每公斤元计算,经济损失超过上千亿元。
保障食品安全。有效的冷链物流通过对温度、湿度及时间等的控制,使
食物从农场到餐桌的全过程都得到安全保障,避免食物遭受有害物质的污染,大
大减少食物的物理性、化学性和生物性的危害,从而保证了食品的品质和安全。
冷库是发展冷链业的基础设施,也是在低温条件下贮藏货物的建造群。
食品保鲜主要以食品冷藏链为主,将易腐畜禽、水产、果蔬、速冻食品
通过预冷、加工、贮存和冷藏运输,有效地保持食品的外观、色泽、营养成份及
风味物质,达到食品保质保鲜,延长食品保存期的目的,起到调剂淡、旺季市场
的需求并减少生产与销售过程中经济损耗的作用。
就湖北省为例:截至2022年已建成千吨级果品气调库29吨以上冷库
33座,500~1000冷库55座,100~500冷库59座,50~100冷库242座,
50以下冷库1.7座。
但同巨大的市场需求相比冷库储藏能力仍不能满足。
按武汉市每人每天消费农产品的平均值计算,全市至少需要100万吨冷
库储藏能力才干满足市场需求。
而目前在武汉现有储藏量不足50万吨,冷库缺口巨大。
由此可见,随着市场经济的不断发展、现代物流系统的不断完善,食品
冷藏链的产业化发展前景十分广阔。
第三章项目建设的必要性研究
一、全面建设小康社会的必然要求全面建设小康社会的难点和重点在农
村,如何解决好农业、农村和农民的问题是关键。
所以,最近的中央农村工作会
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