3.3.2乙酸 教学设计 2023-2024学年高一下学期化学鲁科版（2019）必修第二册.docx

3.3.2乙酸教学设计2023-2024学年高一下学期化学鲁科版（2019）必修第二册

主备人

备课成员

课程基本信息

1.课程名称：3.3.2乙酸

2.教学年级和班级：2023-2024学年高一下学期化学班

3.授课时间：第5周，星期二第2节

4.教学时数：45分钟

本节课将围绕鲁科版（2019）必修第二册中乙酸的相关内容展开，通过引导学生探索乙酸的化学性质、制备方法和应用领域，深化学生对有机化合物乙酸的理解，同时培养实验操作能力和科学思维。教学内容与课本紧密关联，确保学生能够掌握课本中所要求的知识点。

核心素养目标

本节课旨在培养学生的化学学科核心素养，特别是科学探究和科学思维能力。通过乙酸的学习，学生将能够：运用化学知识分析乙酸的结构与性质，理解有机化合物的基本概念；掌握乙酸制备方法和实验技能，培养实验设计与操作能力；运用批判性思维和解决问题的方法，探讨乙酸在日常生活中的应用，提升科学思维和创新能力，与课本内容紧密联系，实现学科素养的提升。

重点难点及解决办法

本节课的重点是乙酸的结构、性质以及制备方法。难点在于理解乙酸分子中羧基的影响以及实验操作中的注意事项。

解决办法及突破策略：

1.通过模型展示和动态图解，帮助学生直观理解乙酸的结构，强调羧基对性质的影响，使抽象概念具体化。

2.采用对比分析法，将乙酸与其他羧酸进行对比，突出其特性，加深记忆。

3.在实验制备环节，提前进行详细的安全教育和操作演示，强调实验步骤和注意事项，确保学生能够安全、正确地完成实验。

4.引导学生通过小组讨论、问题解答等形式，自主探究乙酸的制备反应原理，提高学生的理解和应用能力。

5.对于学习困难的学生，提供课后辅导和额外资源，确保每位学生都能掌握本节课的重点内容。

学具准备

Xxx

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都提前准备好化学必修第二册教材，翻至乙酸相关章节。

2.辅助材料：准备乙酸分子结构模型、反应方程式图表、乙酸应用场景图片及视频等多媒体资源，辅助讲解和展示。

3.实验器材：准备实验用到的烧杯、试管、滴定管、乙酸溶液、碳酸钠溶液等，确保实验器材的完整性和安全性。

4.教室布置：将教室划分为讲解区、实验操作台和小组讨论区，便于学生进行理论学习、实验操作和合作探究。

教学过程

首先，让我们打开教材必修第二册，翻到第三章第三节，今天我们将要学习乙酸的结构、性质和制备方法。这将是我们深入了解有机化合物的一个重要起点。

###1.导入新课（5分钟）

同学们，上节课我们学习了羧酸的一般性质，今天我们将聚焦于一种具体的羧酸——乙酸。乙酸不仅在化学实验室中常见，而且在我们日常生活中也扮演着重要角色。谁能告诉我，我们在生活中哪些地方可能会接触到乙酸呢？

（邀请几名学生分享他们的看法，引导讨论。）

很好，你们提到了食醋，其实食醋的主要成分就是乙酸。那么，乙酸究竟是什么样的一种物质？它又有怎样的特性呢？

###2.知识讲解（10分钟）

首先，我们来看一下乙酸的结构。请看大屏幕上的分子模型，乙酸由一个甲基和一个羧基组成，羧基是它的功能团，决定了它的化学性质。

###3.实验演示（15分钟）

现在，让我们通过一个简单的实验来观察乙酸的化学性质。我将取一滴乙酸溶液滴入含有碳酸钠的试管中，注意观察气泡的产生。

（进行实验演示，并解释实验现象。）

这个实验说明了乙酸是一种酸，它能与碳酸钠反应生成二氧化碳气体。这个反应是放热的，这也是为什么我们可以用乙酸来制作热敷包。

###4.互动探究（10分钟）

现在，请同学们分成小组，每组发一个实验套装。你们将进行乙酸的制备实验。在实验之前，请仔细阅读实验步骤，并讨论可能出现的危险和注意事项。

（学生进行实验，老师在旁边指导，回答学生问题。）

###5.知识巩固（10分钟）

（邀请学生回答，并给予反馈。）

非常好，乙酸是通过乙醇的氧化反应制得的。这个过程通常需要催化剂和加热。

###6.应用拓展（10分钟）

乙酸的用途非常广泛，除了作为调味品，它在医学、化工等领域也有应用。比如，乙酸乙酯是常用的溶剂，乙酸还可以用来制作塑料、香料等。

我想请大家思考一下，乙酸在我们的生活中还有哪些其他的应用？你们能想到的任何产品或过程都可以。

（学生分享想法，老师点评。）

###7.总结反思（5分钟）

今天我们学习了乙酸的结构、性质、制备方法以及它在生活中的应用。我希望通过这节课的学习，你们不仅掌握了乙酸的知识，而且对有机化学有了更深的理解。

请大家在课后复习今天的内容，并完成课后练习，以巩固所学知识。

###8.作业布置（2分钟）

今天的作业是：完成课本第3章第3节后